Η γκουρμέ βεράντα του Mariage Frères: εξωτική κουζίνα τσαγιού και γκουρμέ γλυκά στο Παρίσι

Οι βεράντες είναι γεμάτες στο Παρίσι! Όλοι συρρέουν στα πιο γκουρμέ σημεία της πρωτεύουσας για ένα γευστικό διάλειμμα στη λιακάδα. Και όπως είναι αναπόφευκτο στο Παρίσι, πάντα υπάρχουν ψήγματα που πρέπει να ανακαλύψετε, και μερικές φορές είναι τα ωραία ιδρύματα που αποκαλύπτουν τις καλύτερες εκπλήξεις.

Οι λάτρεις του τσαγιού είναι βέβαιο ότι γνωρίζουν το Mariage Frères, ένα πραγματικό σημείο αναφοράς στον τομέα. Αυτές οι διαχρονικές μπουτίκ βρίσκονται σε κάθε γωνιά της πρωτεύουσας. Και όπως γνωρίζουν οι γνώστες, ορισμένες από αυτές τις θήκες-κόσμημα κρύβουν οικεία tea room-restaurants που θα θέλατε να κρατήσετε για τον εαυτό σας.

Αλλά το μυστικό δεν είναι πλέον τόσο καλά φυλαγμένο, καθώς το Mariage Frères αποκαλύπτει τη βεράντα του, όχι μακριά από την Place de l'Étoile, στο Faubourg Saint-Honoré, πριν από την επαναλειτουργία των άλλων τσαγερίδων του στις 9 Ιουνίου. Ενώ απολαμβάνετε τον καλό καιρό της πρωτεύουσας, μπορείτε να απολαύσετε ένα υπέροχο τσάι, παρασκευασμένο στην εντέλεια, από ένα από τα εκατοντάδες που προσφέρονται εδώ, πριν απολαύσετε τις λιχουδιές του μενού à la carte.

Επειδή εδώ το τσάι δεν είναι απλώς ένα ποτό, τα λεπτά αρώματά του υποβαθμίζονται και στην κουζίνα μέσα από εκλεπτυσμένα πιάτα γεμάτα γεύση. Για να δώσει στους Παριζιάνους που έχουν ανάγκη από διακοπές μια γεύση ταξιδιού, αυτό το εκλεκτό ίδρυμα παρουσίασε ένα μενού με εξωτικές σπεσιαλιτέ από τις τέσσερις γωνιές του κόσμου, επανεξεταζόμενες στο στυλ του Mariage Frères.

• Διαβάστε επίσης
• Καλές ιδέες για αυτή την εβδομάδα στο Παρίσι και την Ιλ-ντε-Φρανς, από τις 8 έως τις 14 Δεκεμβρίου 2025
• Δωρεάν μουσεία και μνημεία την Κυριακή: οι καλές προτάσεις για τις 7 Δεκεμβρίου στο Παρίσι και στην Ιλ-ντε-Φρανς

Από την πλευρά μας, μπήκαμε στον πειρασμό από τις τρεις εκδοχές του bao που διατίθενται στο μενού. Επιλέγετε τη συνταγή σας - καπνιστό σολομό, μοσχαρίσιο τατάκι ή χορτοφαγικό- και το ψωμί bao σας, το οποίο διατίθεται με κάρβουνο, κουρκουμά ή matcha. Σε κάθε περίπτωση, πρόκειται για ένα πολύχρωμο πιάτο που προσκαλεί τον εαυτό του στο τραπέζι σας, ευχαριστώντας τα μάτια πριν από τους γευστικούς κάλυκες. Κάθε μία από αυτές τις συνταγές έχει μια έξυπνα μελετημένη ισορροπία γεύσεων, με την υπέροχη γεύση του τζίντζερ στην εκδοχή για μοσχάρι και την κρεμώδη γεύση του χούμους παντζαριού στην εκδοχή για χορτοφάγους.

Αλλά αν τα πιάτα αρκούν για να σαγηνεύσουν τους καλοφαγάδες, τα επιδόρπια είναι ένα must για όσους είναι γλυκατζήδες. Κατά τη γνώμη μας, το Mariage Frères είναι αναμφίβολα ένα από τα καλύτερα ζαχαροπλαστεία στο Παρίσι και οι δημιουργίες του αξίζουν να γίνουν ευρύτερα γνωστές. Καθ' όλη τη διάρκεια του έτους, οι εφήμερες θεματικές δημιουργίες, όπως η Sakura, προσελκύουν τους ειδήμονες.

Κατά τη διάρκεια της επίσκεψής μας, δοκιμάσαμε ένα αφιέρωμα στο Roland Garros, μια trompe-l'œil μπάλα του τένις με ραβέντι. Μια δημιουργία που απηχεί τον καλό καιρό και το καλοκαίρι που πλησιάζει με γοργούς ρυθμούς!