BBP Canal, το μπαρ και εστιατόριο μπύρας του Brussels Beer Project

< >
Με Manon de Sortiraparis · Φωτογραφίες από Manon de Sortiraparis · Δημοσιευμένος 12 Ιούλιος 2020 στις 16:53
Καλά νέα για τους θαμώνες του Brussels Beer Project: η διάσημη μπυραρία στο Canal Saint-Martin άνοιξε ξανά, πάνω στην ώρα για την καλοκαιρινή σεζόν (ή αλλιώς την εποχή της καλής μπύρας!).

Ο κόσμος της μπύρας συνεχίζει να κερδίζει όλο και περισσότερους ουρανίσκους. Γύρω από δημόσιες εκδηλώσεις όπωςτο Paris Beer Week και το Mondial de la bière, ο αριθμός των καταστημάτων που είναι αφιερωμένα στην μπύρα αυξάνεται στην πρωτεύουσα. Μεταξύ αυτών περιλαμβάνονται το Demory Paris, το Fine Mousse και το Bar Fondamental, χωρίς να ξεχνάμε το Brussels Beer Project.

Brussels Beer Project Canal 2020Brussels Beer Project Canal 2020Brussels Beer Project Canal 2020Brussels Beer Project Canal 2020

Το BBP Pigalle άνοιξε τις πόρτες του τον Μάρτιο του 2018. Ένα χρόνο αργότερα, το Brussels Beer Project άνοιξε τη δεύτερη παρισινή του διεύθυνση, αυτή τη φορά στη συνοικία Canal St-Martin . ΤοBBP Canal είναι ένας φιλόξενος, σχεδιασμένος χώρος με άνετες τραπεζοκαθίσματα και μαξιλάρια, πολύχρωμη οροφή και μεγάλη διπλή βεράντα με θέα σε έναν ήσυχο δρόμο απέναντι από το νοσοκομείο Saint-Louis.

Τι υπάρχει στο μενού; Περισσότερες από 20 μπύρες σε βαρελίσια, μεταξύ των οποίων οι 6 μόνιμες μπύρες της χρονιάς: Delta Ipa, Grosse Bertha, Babylone, Jungle Joy, Wunder Lager και Juice Junkie. Η BBP Canal διαθέτει όχι λιγότερες από 26 βρύσες μπύρας! Οι λάτρεις της μπύρας θα βρουν επίσης μια σειρά από εφήμερες δημιουργίες και φιλοξενούμενες μπύρες από τις τέσσερις γωνιές του πλανήτη. Κατά μέσο όρο, η μπύρα κοστίζει 4,50 ευρώ για μια μισή και 8 ευρώ για μια πίντα.

Brussels Beer Project Canal 2020Brussels Beer Project Canal 2020Brussels Beer Project Canal 2020Brussels Beer Project Canal 2020

Εμείς από την πλευρά μας, μπήκαμε στον πειρασμό με το Toy Boy, μια φρουτώδη, ελαφριά sour, ιδανική για το καλοκαίρι, την Nord Bliss IPA, την Black Swan, μια σκούρα, δυνατή μπύρα σαν Guinness, πολύ νόστιμη και ειλικρινά πρωτότυπη, και την Dark Sister, μια μαύρη βελγική IPA. Και αν έχετε χάσει τις επιλογές σας, μην πανικοβάλλεστε- πάντα θα βρείτε κάποιον να σας συμβουλεύσει. Στο BBP Canal, η ομάδα γνωρίζει τα προϊόντα της εκ των έσω και είναι πρόθυμη να σας βοηθήσει (και να σας αφήσει να δοκιμάσετε!).

Και αν νομίζατε ότι μια μπυραρία δεν έχει πολλά να προσφέρει στο μέτωπο του φαγητού, ξανασκεφτείτε το: Το BBP Canal διαθέτει ένα δελεαστικό μικρό μενού για να το μοιραστείτε (ή και όχι!). Θα λατρέψετε την τεράστια (!) burrata di bufala (€12) με κονφί ντομάτας και με πέστο και ρόδια, ή τις μαριναρισμένες μωβ αγκινάρες (€8), μια πραγματική απόλαυση.

Brussels Beer Project Canal 2020Brussels Beer Project Canal 2020Brussels Beer Project Canal 2020Brussels Beer Project Canal 2020

Και επειδή θέλαμε να συνεχίσουμε να ανακαλύπτουμε νέες μπύρες τρώγοντας καλό φαγητό, πέσαμε και στα δύο μπιφτέκια του μενού, αφενός το μοσχαρίσιο μπιφτέκι (μοσχαρίσιο μπιφτέκι, καπνιστό μπέικον, ντομάτα κονφί, καραμελωμένα κρεμμύδια, σάλτσα πιπεριού, τυρί morbier ή tome, 15€), από την άλλη το pulled duck (κονφί πάπιας, τσένταρ φάρμας, κονφί ντομάτας, πίκλες κόκκινου κρεμμυδιού, μαγιονέζα σύκου- 15€)- και τα δύο γενναιόδωρα γαρνιρισμένα και σερβιρισμένα με ένα καλό πακέτο τραγανές βελγικές πατάτες .

Brussels Beer Project Canal 2020Brussels Beer Project Canal 2020Brussels Beer Project Canal 2020Brussels Beer Project Canal 2020

Εν ολίγοις, χάρη στημεγάλη γκάμα βαρελίσια μπύρα που προσφέρεται, τη φιλική και εξυπηρετική ομάδα, τα γκουρμέ burgers και antipasti και τη μεγάλη βεράντα, μπορείτε να απολαύσετε το BBP Canal χωρίς μέτρο καθ' όλη τη διάρκεια τουκαλοκαιριού του 2020!

Η κατάχρηση αλκοόλ είναι επικίνδυνη για την υγεία σας. Πίνετε με μέτρο.

ΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Θέση

47 Rue Bichat
75010 Paris 10

Επίσημη ιστοσελίδα
www.beerproject.be

Σχόλια
Βελτιώστε την αναζήτησή σας
Βελτιώστε την αναζήτησή σας
Βελτιώστε την αναζήτησή σας
Βελτιώστε την αναζήτησή σας