Datsha, la table expérimentale de Baptiste Trudel et son bar caché Spootnik
Le chef Baptiste Trudel, aperçu dans le concours Top Chef, a repris les fourneaux de Datsha, un restaurant bistronomique doublé d'un bar caché, le Spootnik. Il y dévoile une cuisine singulière et expérimentale, qui favorise les accords terre-mer.
Change is in the air at Datsha restaurant, where chef Baptiste Trudel is now behind the stoves, unveiling his singular, experimental cuisine. In the basement, Spootnik, an aerospace-style cocktail bar, is well worth a visit!
