El Meilleur Ouvrier de France Laurent Duchêne acaba de abrir un café-boutique en el corazón de Vincennes. Es un lugar para disfrutar tanto de platos dulces como salados.
Para que el día de Reyes de 2020 sea un éxito, el pastelero Laurent Duchêne, también Meilleur Ouvrier de France, ha ideado una original receta de galette: ¡una galette inspirada en las hermanas Tatin!