En Romainville (93), un sorprendente edificio de vidrio y acero permite cultivar frutas, verduras y champiñones en varios pisos, en pleno centro de la ciudad. Con sus visitas inmersivas, sus talleres participativos, su mercado local y su cafetería-cantina comprometida, la Cité maraîchère de Romainville figura entre los lugares más inspiradores del Gran París.