En Saint-Germain-des-Prés, Bicla reivindica una cocina mexicana auténtica, generosa y todavía demasiado poco frecuente en París. Al frente están el chef mexicano Othoniel Alvarez Castaneda y su socio, que dan a conocer una especialidad poco conocida en la capital: los tacos de canasta, tiernos, aromáticos y deliciosamente divertidos. Un pequeño local que merece la pena visitar.
