En el distrito 17, Galette defiende una determinada idea de la crepería: productos ecológicos y de temporada, abastecimiento directo de los productores, recetas caseras y una buena dosis de creatividad. Un local tan atractivo por lo que ofrece en el plato como por sus compromisos, donde la tradicional galette completa convive con propuestas más atrevidas.
