Dicen que en Montreuil, en el corazón de la casa de barrio Gérard Rinçon, se celebra cada mes una gran hornada de pan y pizzas elaboradas in situ por voluntarios, familias o curiosos venidos para la ocasión. Se trata de la tanda mensual de la asociación Salut les Co-pains, que propone un taller de cocina participativa a un precio muy económico, ¡para pasar un domingo de encuentro, compartir y pan!
Hace más de doce años, un grupo de amigos decidió crear un horno de pan que se convirtiera en un lugar donde crear vínculos sociales en el barrio. Algún tiempo después y con la ayuda del ayuntamiento de Montreuil, se instaló el horno. Desde entonces, una vez al mes, laasociación Salut les Co-pains ofrece varios talleres los domingos a partir de las 10 de la mañana. Primero se aprende el mantenimiento y el encendido de un horno de pan, luego hay un taller para hacer masa de pan y otro para masa de pizza por la mañana. En el momento en que la masa fermenta, la fiesta de la pizza comienza en torno a las 12.30 horas, sólo tienes que traer tus ingredientes para la pizza, la asociación proporciona los ingredientes para la masa y la leña para el horno. Una vez cocinadas, degustadas (y digeridas) las pizzas, llega el momento de la masa de pan, que suele entrar en el horno a las 15.00 horas. A las 16:00, ¡el lote está listo!
Para participar en este taller más que convivial, ¡sólo tienes que afiliarte a la asociación! Cuesta 10 euros por familia, piso compartido... para todo el año. En total, puedes asistir a once tandas durante el año (todos los meses excepto agosto) y ¡la participación es ilimitada! La próxima cita es a finales de febrero, el domingo 26 de febrero de 2023 a partir de las 10 de la mañana.
Fechas y horario de apertura
El 26 de febrero de 2023
Comienza en 10:00
Ubicación
Salut les Co-pains (horno de pan colectivo)
30 Rue Ernest Savart
93100 Montreuil
Tarifas
Adhésion annuelle par famille: €10
Sitio web oficial
www.salutlesco-pains.org
