¿Es usted un gourmet amante del hojaldre y las galettes des rois? Descubra la galette 2017 imaginada por Gilles Marchal.
A descubrir durante todo el mes de enero de 2017, la "Galette de la Mère Debray " se venderá en exclusiva en el Bistrot de la Galette y también en la Biscuiterie.
Detrás de este nombre se esconde una galette a base de un hojaldre especialmente creado para Le Bistrot de la Galette.
Se elabora con harina de centeno y se adorna con delicadas pieles confitadas de naranja, pomelo y cidra.
Para equilibrar este toque de acidez, una generosa crema de almendras tradicionales, despertadas por un toque de ron viejo de Trinidad, adorna este hojaldre decididamente aireado.
Entonces, ¿ya le hormiguean las papilas gustativas?
Información práctica:
Galette des rois 2017 de Gilles Marchal
Durante todo el mes de enero de 2017
Le Bistrot de la Galette
Abierto de martes a domingo, de 11:00 a 22:00 h
Precios: Galette 4 personas 33 € o Galette 6/8 personas 46 €.
Fechas y horario de apertura
De 2 de enero de 2017 a 29 de enero de 2017
Ubicación
Le Bistrot de la Galette
102 Rue Lepic
75018 Paris 18
Acceda a
Lamarck - Caulaincourt, Abesses
Tarifas
Pour 4 personnes: €33
Pour 6/8 personnes: €46
