Cuando dos grandes nombres de la cocina se encuentran, el resultado es un placer concentrado, una galette de apenas un centímetro de grosor, ¡tan buena como bonita! Refinada, con su hojaldre caramelizado, dejará boquiabiertos a sus invitados con su relleno rosa, hecho de pralinés rojos en la frangipane.
Estos pralinés son el secreto bien guardado de Richard Sève, Maître Chocolatier-Pâtissier de Lyon, que ofrece en sus tiendas durante todo el año una tarta de praliné rojo, una delicia a base de almendras caramelizadas y vainilla de Madagascar a la que es imposible resistirse.
La Galette des Rois de Sève de este año también cuenta con la colaboración de la Casa Christofle, que ha firmado los granos: 20 granos que representan piezas icónicas del orfebre parisino, entre ellas un anillo, una cuchara, una cuchara de servir e incluso un plato del Reino de la Plata. Si este refinado haba es suficiente para deleitar a sus invitados, se insertarán 50 habas especiales en las galettes, un precioso sésamo que permitirá a los afortunados ganadores ganar una pieza de joyería Christofle en una de las boutiques de París y Lyon.
Es imposible resistirse.
Información práctica:
La galette des rois Sève x Christofle
Disponible los días 9 y 10 de enero de 2015
Lugar: Galeries Lafayette Maison - stand de Christofle
Precios: 6 euros por porción, 17 euros para 2 personas, 31 euros para 4 personas, 39,9 euros para 6 personas, 59,9 euros para 8 personas.
Fechas y horario de apertura
De 9 de enero de 2016 a 10 de enero de 2016
Ubicación
Galeries Lafayette Maison
35 Boulevard Haussmann
75009 Paris 9
Acceda a
M°7 y 9 - Chaussée d'Antin - la Fayette RER A - Auber
Tarifas
la part: €6
galette 2 pers.: €17
galette 4 pers.: €31
Más información
Disponible en el stand de Christofle
