Las Jornadas del Patrimonio 2026 en el horno de l'Hermitage en Pontoise (95): la artesanía, en primer plano

El horno de l'Hermitage en Pontoise les invita a visitas y degustaciones crujientes con motivo de las Jornadas del Patrimonio 2026, que se celebrarán el 19 y 20 de septiembre próximos.

Los aficionados a la pintura impresionista sabrán que muchos de ellos, sobre todo los de Pissarro, Corot, Daumier, Cézanne, Dupré, Daubigny, Piette, Gauguin y Van Gogh, se inspiraron en los paisajes de Pontoise y sus alrededores.

Una visita a Pontoise, Auvers-sur-Oise y l'Isle-Adam le permitirá pasear por los jardines y bosques que han servido de modelo a los más grandes pintores y disfrutar de una flora rica y variada. Pero la ciudad de Pontoise también es famosa por su pasado hortícola y vitivinícola, que antaño floreció en torno al lagar de Hastrel.

Es así que, no muy lejos de las últimas casas trogloditas de l'Hermitage, se halla el horno de l'Hermitage, un lugar insólito que abrirá sus puertas con motivo de las Jornadas del Patrimonio 2026, el sábado 19 y el domingo 20 de septiembre próximos.

Una oportunidad para los aficionados de la panadería de ponerse manos a la masa horneando un pan de antaño... ¡para saborearlo después, por supuesto! Descubra el programa detallado de las Jornadas del Patrimonio 2026 en el horno de l'Hermitage a continuación.

Los Días del Patrimonio 2026 en el Horno de l'Hermitage, en Pontoise:

Pan del Patrimonio
Como cada año, el horno de l'Hermitage sube de temperatura desde el miércoles 16 de septiembre a las 9:00 hasta el viernes 18, alrededor de las 18:30. La bóveda alcanza entonces unos 300 °C. La masa fresca de la noche llega al lugar alrededor de las 9:00 del sábado por la mañana para cocer las primeras tandas de ese día. Las masas traídas por los vecinos también se hornean con la puerta cerrada. Mientras, se necesita toda una noche para cocer el Bäckeoffe. Al final de la jornada, los habitantes adornan las pizzas con los ingredientes traídos allí.
Condiciones de participación: Gratis | Sin reserva
Horarios : Sábado 19 de septiembre de 2026, de 10:00 a 18:00 | Domingo 20 de septiembre de 2026, de 10:00 a 18:00
Descubrimiento del horno troglodítico de L'Hermitage
En el barrio retratado por Pissarro y sus amigos, da un paseo hasta el horno de pan labrado en la roca para descubrir su funcionamiento… y sus sabores. ¡Podrás hornear tu masa y degustarla allí mismo!

Situado frente al 19 de la calle Adrien Lemoine
Condiciones de participación: Gratuito | Sin reserva
Horarios: sábado 19 de septiembre de 2026, de 14:00 a 18:00 | domingo 20 de septiembre de 2026, de 10:00 a 18:00

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