Este año, Belambra nos propone un viaje culinario para estas fiestas: un tronco de Navidad con sabor a La Bella y la Bestia.
Directamente inspirado en los cuentos de hadas, el pastelero Charley Fouquet pone mucho sabor a esta historia de romance. Frutos rojos, mascarpone y rosas de azúcar: ¡nos derretimos de placer! Encontramos la delicadeza de Bella tras la rosa y la vainilla, su ligereza a través de la crema mousseline y la galleta madeleine, retorcida por el poder de la Bestia gracias a la frambuesa fresca. En resumen, ¡una auténtica delicia!
La buena noticia es que incluso aquellos que no vayan a estar fuera durante las fiestas podrán disfrutarlo. Podrá disfrutarlo en formato individual (por 5,20 €) en Bogato, 7 rue Liancourt - París 14, del 18 al 24 de diciembre de 2017. Si desea una versión en tamaño familiar, tendrá que hacer un pedido a la pastelería(o en su página web); el precio dependerá del tamaño.
¿A quién no le apetece un viaje al país de los cuentos?
Información práctica:
BûcheBelambra
Del 18 al 24 de diciembre de 2017
Lugar: Bogato
Precios: 5,20 € por tamaño individual
Ubicación
Chez Bogato
5 Rue Saint-Merri
75004 Paris 4
Acceda a
M° 1 Saint-Paul
Tarifas
le format individuel: €5.2
Edad recomendada
Para todos
Sitio web oficial
www.belambra.fr
