¿Alguna vez se ha preguntado cómo se destilan los gin tonics que bebe con sus amigos los sábados por la noche? ¿O se le ha pasado alguna vez por la cabeza la idea de crear su propia receta de ginebra? Si es así, ¡aquí tiene un taller que le va a encantar!
En la destilería Baccae, situada cerca de la plaza de la Bastilla, en el distrito 4 de París, se organizan talleres para crear su propia receta de ginebra. Este antiguo restaurante, reconvertido en destilería urbana en 2018, produce desde entonces espirituosos franceses, principalmente ginebra, ¡pero también abstinthe!
El programa de este taller, cuyo precio es de 65 € por persona, incluye una visita a la destilería, una introducción a la ginebra y la creación de su propia ginebra a medida... todo ello intercalado con una degustación de 2 cócteles elaborados con los licores emblemáticos de Baccae, para que pase una velada inolvidable. Y, por supuesto, al final de este taller de 2,5 horas, ¡se irá a casa con una botella de 200 ml de la ginebra que haya creado!
Elaboraruna receta de ginebra es todo un arte, y está sujeto a ciertas reglas, como la proporción muy estándar de enebro y cilantro. Pero que no cunda el pánico, el equipo de Baccae está aquí para darle todos los consejos necesarios para crear la receta perfecta que se adapte a sus gustos y deseos.
¿Le gusta más la ginebra cítrica? ¿Ginebra especiada? ¿una ginebra herbácea? A partir de la treintena de ingredientes botánicos orgánicos disponibles en las mesas, podrá oler, medir, pesar y probar cosas con sus compañeros de mesa -generalmente 3 o 4 personas por equipo - antes de enviarlo todo a producción.
A continuación, podrá observar las máquinas y las gotas que caen en los alambiques, antes de degustar su creación, sola o en un cóctel, y llevársela con usted. Y si le gusta, puede encargar a Baccae un lote de 6 botellas por 200 euros. ¿Una idea de regalo para sus allegados?
Ambiente y convivencia garantizados.
El abuso de alcohol es peligroso para la salud, consúmalo con moderación.
Ubicación
Destilería Baccae
4 Rue Crillon
75004 Paris 4
Tarifas
€65
Sitio web oficial
www.baccae.fr
Reservas
www.baccae.fr
