Romain Lièvre se ha instalado en el corazón del distrito 5, a dos calles del bulevar Saint-Michel. Es un lugar único donde se puede disfrutar de una repostería digna de los mejores restaurantes a precios imbatibles.
Su joven chef, Romain Lièvre, se formó en algunos de los mejores establecimientos de París, como elIntercontinental y la Grande Cascade, el restaurante gastronómico del Bois de Boulogne, y ahora ha decidido elevar la pastelería al rango de gastronomía francesa.
Para Navidad, ha creado un tronco con una mousse de leche de Tannéa (creada por la Chocolaterie de l'Opéra), una mousse de avellanas del Piamonte insertada con un corazón de praliné puro, ¡sobre una feuillantine de chocolate! Este tronco estará disponible en tamaños de 8/10 personas por 48 euros, y también en porciones individuales, disponibles en la tienda por 6 euros.
El tronco estará disponible en tienda a partir del 15 de diciembre de 2014, y deberá reservarse a partir del 14 de octubre de 2014 para facilitar la organización de la pastelería.
Además, todos los días nos espera en la tienda un pastelito especial de Navidad, el "gorro de Papá Noel", elaborado con una mousse de TANNEA Lactée (de Madagascar), un corazón fluido de coco sobre una galleta de almendra y coco, decorado con un pompón crujiente de coco. ¡Disfrútelo al momento con un chocolate caliente casero!
Información práctica:
El tronco de Navidad deRomain Lièvre
Disponible a partir del 15 de diciembre de 2014
Ubicación: 27, rue Saint Jacques, 75005 París,
Horario de invierno: de 10:00 a 20:00 de martes a sábado, de 9:00 a 13:00 los domingos
Precios: de 6 a 48 euros por un tronco para 8 personas
Página de Facebook de Romain Lièvre
Fechas y horario de apertura
De 15 de diciembre de 2014 a 25 de diciembre de 2014
Ubicación
Pastelería Romain Lièvre
27 Rue Saint-Jacques
75005 Paris 5
Tarifas
bûche individuelle: €6
bûche 8/10 personnes: €48
Más información
Horario de invierno: de martes a sábado, de 10.00 a 20.00 h.; domingos, de 9.00 a 13.00 h.
