Es una Navidad 2019 llena de color en el Café Pouchkine, gracias a las hermosas y suculentas creaciones imaginadas por el chef pastelero Patrick Pailler .
Empecemos con dos nuevos troncos diseñados exclusivamente para la Navidad de 2019.
Este tronco de chocolate blanco en forma de jaula, con matices de naranja, tiene una encantadora sorpresa en su corazón... Se compone de una galleta de almendra, un mango confitado con trocitos de mango fresco, una galleta de naranja empapada en un sirope de ron blanco y pasión, una mousse de vainilla de Madagascar y una gelatina de mango.
Perfecto para unas Navidades exóticas en la comodidad de su propia casa.
Precio: 80 € de 6 a 8 gourmands. Disponible a partir del 16 de diciembre de 2019.
Bajo una cinta de chocolate blanco con los colores Bayadère tan apreciados en el Café Pushkin, el tronco Bayadère Pushkin se compone de un crujiente de praliné de speculoos, una inserción de crème brulée de caramelo y vainilla, una galleta pain de gênes de almendra y caramelo y una ligera mousse de té de jazmín.
Romántico y chic, ¡ para los más románticos!
Precio: 85 € por 8 gourmands. Disponible a partir del 16 de diciembre de 2019.
¡Y eso no es todo! Para las fiestas de 2019, el chef pastelero Patrick Pailler también ha ideado una creación única disponible solo en Printemps: la cúpula Haussmann 'Pushkin Printemps' .
Esta cúpula se asienta sobre un crujiente de chocolate praliné, cubierto a su vez de un encaje dorado de pasta de frutas con sabor a arándanos. Se compone de una mousse de chocolate negro y avellanas al 67%, un centro afrutado de arándanos y grosellas negras, una ligera crema de kirsch y una galleta de cacao empapada en un sirope de frutas oscuras.
Precio: 9,20 € para llevar. Disponible del 19 de noviembre de 2019 al 20 de enero de 2020.
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Fechas y horario de apertura
De 16 de diciembre de 2019 a 31 de diciembre de 2019
Ubicación
Restaurante Café Pouchkine
16 Place de la Madeleine
75008 Paris 8
Sitio web oficial
cafe-pouchkine.fr
