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Communiqué · Publicado el 4 de febrero de 2024 a las 06:32
En el distrito de Saint Germain des Prés, en el 6º arrondissement, ya se encuentra en un ambiente parisino de ensueño en todo el mundo, que destila romanticismo, elegancia, cultura y el arte de vivir parisino. Shiro es famoso por su impresionante cocina de fusión, su increíble entorno y su atento servicio.
Menú San Valentín 2024
220€ por persona
Servido la noche del miércoles 14 de febrero de 2024
Este menú incluye :
Amuse bouche + 2 Entrantes + Langosta + Carne + Pre Postre + Postre
Amuse bouche
Primer Entrante
Consomé de ave, ostras gillardeau,
aceite de yuzu kosho
Segundo plato
Sushi chirashi, marisco,
salsa de yema de huevo, shiso rojo
Crustáceos
Langosta bretona,
Jamón de Wagyu, zumo de naranja aceitunas negras
Carne
Wagyu de Japón,
ajo blanco, anchoas, jugo de carne
Prepostre
sifón rosado, sorbete umeshu,
nashi fresco, croustillant
Postre
mousse de chocolate, crujiente de chocolate,
cremoso de chocolate y coco, gel de grosella negra,
praliné almendra-coco, sphèrification de grosella negra
Nuestros maridajes
ROMANCE
69€ / PERSONA
Cócteles para enamorados
Para ella: Vodka, fresa, lima y champán
Para él: Ron, orgeat, lima y curaçao
Saké Khueji eau du desir 2020
Vino tinto
Châteauneuf-du-pape Secret de Barville 2015
ELEGANCE
89€ / PERSONA
Champagne Rosé
Lallier
Vino blanco
Châteauneuf-du-pape domaine de Barville 2022
Vino tinto
Châteauneuf-du-pape Secret de Barville 2015
Reserva en línea
