Para una velada romántica inolvidable en San Valentín. Sumérjase en un ambiente íntimo y refinado, sublimado por una majestuosa pared de ónice iluminada, mientras la cocina fina y creativa del chef y su brigada despierta sus sentidos. El marco perfecto para celebrar el amor en un entorno elegante y chic.
Menú de San Valentín190€ por persona
Velada de San Valentín el viernes 14 de febrero de 2025.Menúúnico (sin servicio a la carta)1er entrante
Vieirasa la planchaCremadecoliflor con rábano picanteSomita de coliflor con caviar de limón, hinojo marino y caviar2º entrante
Foie grasCondimento de hibisco y encurtidos Pétalos derosa Peraal vino tinto1er plato
RapeCocción nacaradaRemolacha en condimentoácidoPerifollo, mantequilla blanca con huevas de trucha2º plato
Filete de ternera Puré de chirivíaZanahoriasbabyChips decol rizadaJugo deternera con trufasPre-postre
Pre-postreBizcocho suave de almendrasParfaitcremoso de arroz asadoEspuma con té genmaichaCaviar de pomelorosa y limónPostre
El postreShortbread de especias dulces Mousse devainilla y jengibre Corazón dearándanosagrios y condimentoHelado devainilla
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Ubicación
ONYX
71 rue de provence
75009 Paris 9
Acceda a
Estación de metro Chaussée d'Antin - La Fayette (líneas 7 y 9)
Tarifas
Menu Saint Valentin : €190
Reservas
0148740488
restaurantonyx.com
