Pascua 2020 significa huevos de Pascua 2020. Para el Mandarin Oriental, el pastelero Adrien Bozzolo ha creado una auténtica escultura de chocolate con forma de bonzai japonés .
Dada la evolución de la epidemia de COVID19 y la prolongación del encierro, el fin de semana del 11 al 13 de abril de 2020 no habrá Caza del Huevo.
Inspirándose en las películas de Miyazaki, en las que el tema simbólico de la naturaleza desempeña un papel central, el jefe pastelero ha creado Chisana Ki, un "pequeño árbol" en japonés, una invitación a soñar y a darse un capricho, que se podrá descubrir del 4 al 13 de abril de 2020.
De su gigantesca semilla de chocolate negro Grand Cru 70% rellena de bombones de praliné hojaldrados, surgen un tronco y unas ramas de chocolate rubio Dulcey, sobre las que crece un follaje de chocolate praliné hojaldrado... Una delicia garantizada.
Pero Pascua también es sinónimo de brunch de Pascua. Para aprovechar al máximo este día familiar, diríjase al Mandarin Oriental para disfrutar de un brunch ultra refinado elaborado por el famoso chef Thierry Marx.
Servido en el restaurante Camélia, con su decoración natural y vegetal, este brunch ofrecerá productos de temporada y platos como cordero de corral, guisantes estofados, cebolleta y jugo de aceitunas taggiasche, o huevo pasado por agua ecológico, beicon de Bigorre, crema de berros y emulsión de Beaufort.
Fechas y horario de apertura
De 4 de abril de 2020 a 13 de abril de 2020
Ubicación
Mandarin Oriental
251 Rue Saint-Honoré
75001 Paris 1
Acceda a
Estación de metro Concorde
Tarifas
Brunch enfant: €64
Oeuf: €68
Brunch adulte: €128
