Ahhhh, ¡el barrio de Batignolles! Con su mercado, sus buenos carniceros, sus numerosas fruterías, por no hablar de los queseros y panaderos, Batignolles es un barrio histórico de París que adora sus comercios de proximidad, ¡así que es difícil romper la cadena y comprar la pasta y los productos del hogar en el supermercado!
Con esta idea en mente, Damien Di Cicco decidió abrir una franquicia Día a Día, para ofrecer una alternativa a los supermercados y sus productos estandarizados. En un local de la rue des moines, Damier Di Cicco ha hecho realidad su sueño de infancia abriendo esta tienda de comestibles a granel, que ofrece 750 productos sin envasar. Se trata de la undécima apertura de Day by Day, y la primera en París.
Dentro de la pequeña tienda, se explica el concepto: aquí, todos los productos se pagan al peso. Aunque estamos acostumbrados a hacerlo con los dulces en las tiendas de golosinas o las aceitunas preparadas en el mercado, aquí el concepto funciona con 750 productos, pasta, especias, té, ¡e incluso vino y aceite de oliva!
Sí, en Day by Day puedes comprar una docena de vinos por kilo, y lo único que tienes que hacer es pagar una botella de cristal o traer tu propia botella vacía y limpia (que luego se pesará). Así, uno elige la cantidad que compra, sólo compra lo que va a utilizar, evita muchos envases (de la tienda al consumidor, pero también del productor a Day by Day) y recrea una relación de confianza con un tendero que conoce los productos que nos vende (en Day by Day, no dos marcas de pasta o detergente, sino buenos productos).
Cuando se le pregunta por el uso de productos a granel en algunas tiendas ecológicas, el gerente explica que Day by Day no aboga por los productos ecológicos franceses, sólo el 25% del stock de productos es ecológico y el 50% de los productos son franceses, recordándonos que "¡los anacardos buenos vienen de Burkina-Faso! Y en cuanto al presupuesto, Day by Day aboga por "¡el producto justo, el precio justo (que alimente a todos) y el impacto justo en el medio ambiente!".
¿Le gustaría probarlo?
Información práctica:
Día a día
Lugar: 46 rue des Moines, 75017 París
Horario: de 9.30 a 13.00 h y de 15.30 a 19.30 h de martes a viernes, hasta las 20.00 h el sábado, de 9.30 a 13.00 h el domingo.
Fechas y horario de apertura
Días siguientes
Miércoles :
de 10:00 a 14:00
- de 15:00 a 19:30
Jueves :
de 10:00 a 14:00
- de 15:00 a 19:30
Viernes :
de 10:00 a 14:00
- de 15:00 a 19:30
Sábado :
de 10:00 a 14:00
- de 15:00 a 19:30
Domingo :
de 10:00 a 13:00
Martes :
de 10:00 a 14:00
- de 15:00 a 19:30
Ubicación
Día a día
46 Rue des Moines
75017 Paris 17
Información sobre accesibilidad
Acceda a
M°2 - Brochant
Más información
Horario: de 9.30 a 13.00 h. y de 15.30 a 19.30 h. de martes a viernes, hasta las 20.00 h. los sábados y de 9.30 a 13.00 h. los domingos.
