La ferme de Chauvry, granja alpina de cabras y quesería de granja (95)

Por Margot de Sortiraparis · Publicado el 30 de diciembre de 2023 a las 12:40
En el corazón del bosque de Montmorency, en el pequeño pueblo de Chauvry, encontrará una granja de cabras donde podrá ver a los animales de granja y comprar deliciosos productos de granja elaborados en el propio establecimiento.

Para una excursión rural a menos de una hora de París, diríjase al departamento de Val-d'Oise y, más concretamente, a la granja de Chauvry, situada en el pueblecito del mismo nombre, en pleno bosque de Montmorency. La familia Ribollet cría aquí cabras alpinas desde 1975.

Así, durante todo el año, podrá descubrir la granja, sus cabras y la vida cotidiana que allí se desarrolla: ordeño de los animales, fabricación del queso, venta en la tienda... Para llegar, sólo tiene que concertar una cita, ¡e incluso se ofrece una degustación! También puede comprar productos elaborados directamente en la granja de cabras, con quesos que han ganado varios premios en el concurso nacional de agricultura (celebrado anualmente en el Salon de l'Agriculture).

La Ferme de Viltain / La Cueillette de Viltain - image00010La Ferme de Viltain / La Cueillette de Viltain - image00010La Ferme de Viltain / La Cueillette de Viltain - image00010La Ferme de Viltain / La Cueillette de Viltain - image00010 Las granjas más bonitas donde ver animales en París e Île-de-France
¿Le apetece una escapadita verde al campo sin salir de la región? Acérquese a las granjas, apriscos y espacios abiertos de nuestra capital y nuestra región para pasar un día al aire libre. [Seguir leyendo]

Faisselles, crottins, troncos... Todo se elabora con leche de cabra producida diariamente en la granja caprina. Para descubrir esta bonita granja del Val-d'Oise, el lugar está abierto los miércoles, jueves y viernes de 15:00 a 19:00, los sábados (de 10:30 a 12:00 y de 15:00 a 19:00) y los domingos de 16:00 a 19:00. Es una buena manera de salir de casa y abastecerse de productos de la tierra.

Información práctica

Fechas y horario de apertura
De 27 de diciembre de 2023 a 31 de diciembre de 2027

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    Ubicación

    2 Grande Rue
    95560 Chauvry

    Tarifas
    Gratuito

    Sitio web oficial
    www.fromagesfermiers-idf.fr

    Reservas
    01 34 69 26 07

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