Kui Pariis põleb, siis Le Meurice värskendab. Sel suvel võtab palee külmavõitu suupiste elama Cédric Grolet' ja François Deshayes' orkestreeritud restorani Le Dalí kullastuse alla. Skulptuuritud puuviljad, omatehtud jäätised ja trompe-l'œil-kommid moodustavad 1. juulist kuni 31. augustini 2025 jääkülma vahepeatuse, mida saab nautida kaugel kuumalaine ajal.
