Kolm aastat pärast oma esimese siidrikoja avamist Canal Saint-Martinil on Benoit Marinos ja Alexandre Foulonneau just avanud uue aadressi siidrisõpradele , seekord 17. linnaosas: La Cidrerie des Batignolles.
Selle uue siidrimajaga on duo loonud aadressi, mis on täis vintage-plaate, kivi ja vintage-mööblit - lisaks terrass, mis võtab sõpruskonnad vastu kohe, kui ilusad ilmad saabuvad. Cidrerie des Batignolles'i menüüs on lausa 10 õllesiidrit ja kokku 80 viidet - hea viis selle vahuveini demokratiseerimiseks samamoodi nagu õlle puhul!
Alates kolmekordse kääritamisest kuni Calvadose'i tünnides ja šoti viskitünnides laagerdunud siidriteni, roosi siidrist kuni humalamakarjäärini - igaühele on midagi pakkuda. Siider ei lakka kunagi üllatamast! Ja selle degusteerimisega koos saate valida siidrimajade tapasid, mis on valmistatud parimate tootjate toodetest - liha ja soolatud liha Edelast, leib Saini pagariärist.
Ja neile, kes soovivad originaalsuse nimel veelgi kaugemale minna, on mixoloog Margot Lecarpentier' 4 signatuurkokteili, mis on valmistatud siidriga!
Alkoholi liigtarvitamine on tervisele ohtlik, tarbige mõõdukalt.
Kuupäevad ja ajakava
Alates 26. august 2022
Koht
Cidrerie des Batignolles
58 Rue la Condamine
75017 Paris 17
Ametlik sait
www.la-cidrerie.com
