Legendaarne baar 11. arrondissementis, mis oli 18 aastat indie-scene'i meka, mis tõi esile sellised artistid nagu Feu! Chatterton ja Clara Luciani , on nüüdseks suletud. Uus dive-baar Superfine avab oma uksed 2025. aasta oktoobri keskel. Aga mis on täpselt dive-baar?
Ameerika Ühendriikides on dive baarid par excellence naabruskonna baarid, nii populaarsed rad'id kui ka eklektilised kohad, mis on kõigile kättesaadavad. Just selles vaimus on Superfine asunud elama Motelli, mitte ilma, et ta oleks võtnud aega ruumi ümber kujundada põrandast laeni.
Kadunud on rasked sametkardinad, mis on asendatud suurte erkerakendega, läbipaistva köögiga ja 110 m2 elava ruumiga alates aperitiivist kuni hiliste öötundideni. Superfine on avatud kolmapäevast pühapäevani kell 16.00 kuni 2.00. Selle eest on vastutavad neli juhti, kes ei ole Pariisi ööelus võõrad: duo Vincent Pinceloup (Monsieur Antoine'i baari juht) ja Etienne Gatti, kellega on köögis liitunud Delphine Laguerre (endine Kerni ja Sando Clubi asutaja) ja baaris Raphaël Blanc (endine Ducasse'i grupi peabaarmen).
Klaasides on suur valik jooke, sealhulgas kodustest keedukatetest ja kääritistest valmistatud kokteile, mocktaile, iseloomuliku õllega õlled tünnist, teised purkides ja naturaalsete veinide nimekiri. Toidu osas on valikus palju kvaliteetset tänavatoitu , sealhulgas köögiviljaburger baklažaanikatsu ja miso ketšupiga, krõbe Po'Boy, vorstikoer Guinnessi kastmega... mida saab süüa DJ-seti saatel!
Alkoholi liigtarvitamine on tervisele ohtlik, tarbige mõõdukalt.
Kuupäevad ja ajakava
Järgmised päevad
Reede :
-st 18. omab 02.
Laupäev :
-st 16. omab 02.
Pühapäev :
-st 16. omab 00.
Kolmapäev :
-st 18. omab 02.
Neljapäev :
-st 18. omab 02.
Koht
Superfine
8 Passage Josset
75011 Paris 11
Ametlik sait
www.instagram.com
