Vaid kiviviske kaugusel Château de Chantillyst ja Grandes Ecuries'ist asub ajalooline Auberge du Jeu de Paume, mis on Relais Château, mis asub ideaalselt Château aedade servas? Seega oli loomulik, et peakokad said 2019. aasta Yule Logi loomisel inspiratsiooni aedadest.
Tegelikult avaldab Auberge oma jõululoomingu puhul austust selle koha kultuuripärandile ja pakub meile oma graafilist tõlgendust"Jardins de la Volière'i". See kaunis taimede aktsentidega looming on tegelikult Château de Chantilly sissepääsu juures asuvate lillepeenarde koopia, mille kujundas maastikuarhitekt André Le Nôtre.
Carole Lesquer on loonud gurmee-tõlgenduse, mis on kerge, värske ja mitte liiga magus. See on suurepärane segu harmoonilise palgi jaoks, mis on täiuslik lõpp sellele, mis tõotab olla südamlik uusaastaõhtu.
See jõulupuu on valmistatud majoraaniga immutatud mousse'i, pannil küpsetatud pirnide, karamelli- ja šokolaadikreemi ning krõbeda küpsise abil. Meile meeldib šokolaadi-karamelli magusus, mis ei rõhu pirnide värskusele ja majoraani üllatavale maitsele.
See on originaalne looming, mis on sel pühadeajal kindlasti teie laua hitt!
Ja avastage ka meie teised palgijuhised selleks jõuluks 2019:
Rohkem ideid, kuidas tähistada jõule Pariisis, leiate meie juhenditest:
Kuupäevad ja ajakava
-St 19. detsember 2019 Juures 2. jaanuar 2020
Koht
Auberge du Jeu de Paume
4 Rue du Connétable
60500 Chantilly
Hinnad
6 personnes : €80
Soovitatav vanus
Kõigi jaoks
Ametlik sait
aubergedujeudepaumechantilly.fr
Reservatsioonid
03 44 65 50 50
Rohkem informatsiooni
Müügil alates 19. detsembrist 2019 kuni 2. jaanuarini 2020, broneerimine telefonil 03 4465 50 50 vähemalt 48 tundi ette.
