Bûches de Noël 2024 by BO&MIE: maagiline reis talve südamesse

Jõulud on Pariisis aeglaselt käes ja nüüd on tulede kord särada. Pealinn süttib meie imestunud silmade ees ja pidulik meeleolu haarab meid, kui me otsime suurepäraseid kingiideid, mida kuuse alla pista, ja hõrgutisi, mida meie pühadelaudadele panna. See lummav aastaaeg on nagu tagasipöördumine lapsepõlve, kutsudes meid hoolitsema oma lähedaste eest armastuse, ühtsuse ja jagamise vaimus. See ongi jõulude võlu.

Magusasõbralike jaoks on üks tipphetk, mida ei tohi vahele jätta: traditsioonilise jõulupuu degusteerimine. Pariisis ootab meid igal aastal ees vapustav gurmeeballett, mille üha originaalsemad loomingud rõõmustavad enne maitsemeeli silmi. Tasub märkida, et parimad Pariisi restoranid võistlevad omavahel loomingulisuses, et pakkuda meile ainulaadseid jõule, üllatades samal ajal külalisi.

Kui otsite täiuslikku jõulupuud, et oma külalistele muljet avaldada, siis miks mitte vaadata Bo&Mie' t? Aastal 2024 tähistab kuulus Pariisi pagaritöökoda Valguse linna sama elegantse kui ka maitsva loominguga. Pealinna Haussmanni hoonete ikoonilistest fassaadidest inspireeritud"Un Flocon à Paris" on austusavaldus Pariisi arhitektuuripärandile ja aegumatule võlu. Seda iseloomulikku palki iseloomustab Pariisi hoone kujuga suurejooneline disain, mida täiendab õrnalt šokolaadiga kaetud lint.

Maitselt lubab see erakordne looming unustamatut maitseelamust. "Un Flocon à Paris" ühendab harmooniliselt puuvilja- ja lillelisi noote ning litsi, vaarika ja buldariini suurepärase abielu. Kerge litšimousse lisab magusust ja värskust, samas kui litšikompott ning vaarika- ja põldõiekonfit lisavad hapukust. Trocadero-küpsis ja krõmpsuv kiht täidavad terviku, pakkudes täiuslikku tasakaalu tekstuuride vahel. Lõpuks lisab valge šokolaadikoor elegantsust ja kergust. See tükk maksab 89,90 eurot ja rõõmustab kuni 10 külalist.

Aastal 2024 pakub BO&MIE teist ülipiiratud väljaannet, mida on saadaval vaid 50 tükki: palk"Le Flocon". See talve maagiast inspireeritud palgi unikaalse disainiga palgi puhul on püütud pühade olemus lumehelbeid meenutava õrna esteetikaga.

Selle elegantse ja rafineeritud välimuse taga peitub peensusteni tasakaalustatud tekstuuride ja maitsete mäng. "Le Flocon" on valmistatudProvence'i mandlite ja triibude krõbedast alusest, mis on kaetud kreemja pressitud Bresse'i fromage blanc' iga ja kerge Mentoni sidrunimoosiga. See värskuse ja nautimise julge kombinatsioon sobib ideaalselt ka kõige nõudlikumate maitsete nautimiseks.

• Loe ka
• Mis toimub Pariisis sel nädalal 9.-15. detsembrini 2024: tasuta või odavad väljasõidud
• Mida teha Pariisis detsembris 2024? Avastage selle kuu sündmused Île-de-France'is.
• Jõulud 2024 Pariisis ja Ile-de-France'i piirkonnas: lummav programm!

Saadaval hinnaga 69,90 eurot 6 külalise jaoks või individuaalselt 6,90 euroga, on see efektsionaalne looming tõeline kutse pikendada pühade maagiat stiilselt ja peenelt. Erakordsete kondiitritoodete austajatele on see kohustuslik!

Tsitrusviljade ja vürtside austajatele esitleb BO&MIE Flocon Exotique'i, eksootilist jõulupuu täis hooga ja päikest, mis viib teid reisile juba esimesest suutäiest alates. Selles on ühendatud laimi ja jaapani pipra ganache'i värskus ja laimigeeli kirbe magusus. Selle vürtsikas mango-ananaskonfit lisab eksootilist hõngu, mida tasakaalustavad suurepäraselt peegelkeks ja troopiliste randade tekstuuri meenutav murenema hakitud leivaküpsis. See kerge ja värskendav palake on ideaalne võimalus elegantse ja kerge piduliku söögi lõpetamiseks.

Šokolaadisõpradele meeldib Flocon Cacao, mis on intensiivne, gurmeešokolaadist jõulupuu. Selles loomingus on võimsad maitsed koos vanilješokolaadimousse'i ja tumeda šokolaadi krõbinaga, mängides kontrastsete tekstuuridega. Šokolaadist dacquoise ja tonkaubaga immutatud vaniljaganache loovad peene tasakaalu kakao intensiivsuse ja vanilje magususe vahel. See šokolaadipalk meeldibjulgete magustoitude fännidele ja tõotab pühadeks unustamatut šokolaadielamust.

Lõpuks, pistaatsiaarmastajatele on Flocon d'Oriendi palgi ood rafineerimisele ja hellitusele. Selles on pistaatsiapähklid ja apelsiniõied suurepärases tekstuuride koosmängus: pistaatsiapähklidaküüs, pistaatsiapähklikrõbe ja kerge apelsiniõie mousse. Tervik on sublimeeritud õhulise crème montée ja pistaatsikakreemiga, mis pakub täiuslikku tasakaalu magususe ja iseloomu vahel. Kui otsite elegantset ja aromaatset jõulupüha, saab sellest loomingust teie pidulike laudade staar.

Kogu kollektsioon on saadaval individuaalses, 4- ja 6-kohalises formaadis, välja arvatud signatuurne "Un flocon à Paris", mis on mõeldud 10-12 inimesele.