Nina Métayer's Yule logs 2025: Jõulud Alsace'is

Otsid tavalisest erinevale jõulupalgile? Nina Métayer kostitab meid sel aastal oma kollektsiooniga "Jõulud Alsace'is". Maailma parim kondiiter on ammutanud inspiratsiooni oma lapsepõlvemälestustest, et tuua meile 3.-31. detsembrini 2025 poodides ja postiga saadaval olevad loomingut.

Kondiiter ütleb meile:"Selle kollektsiooni jaoks tõin kokku mälestused oma lapsepõlvest: Alsace'i jõuluturgude lummus, jõulupuu lõhn, rõõm selle kaunistamisest koos perega". See piirkond on oma jõulutraditsioone viljelenud juba 16. sajandist alates, Strasbourgi Christkindelsmärik on üks vanimaid jõuluturge Euroopas. Suurepärane inspiratsiooniallikas!

Kollektsiooni tipphetk? 2025. aastal loodud hiiglasliku kuusepuu kuju. See meistriteos meenutab hetke, mil kõige ilusam kaunistus valitakse kuuse kaunistamiseks. Käsitsi maalitud piimašokolaadist kera all peitubtsitrusviljade, piparkoogi, mee, kannatuslille viljade ja kaneeliküüntega maitsestatud peen magustoit. Vürtside, mee ja tsitrusviljade kombinatsioon võitis meid! Ja on veel väike boonus: aluses on 20 väikest jõuluhelbe- ja kerjushakatist, mis on peidetud šokolaadikesta, mida saab lahti murda. Ideaalne kogu perega koos lõbususe pikendamiseks.

Meie esimene lemmik on pistaatsiapuu. See hõrgutis mängib nutikalt tekstuuridega: krõbe tekstuur Ile de Ré'i fleur de sel'iga, õhuline mousse, pehme kreemjas tekstuur ja pralinee. Grégoire Bosquet' valitud iraani pistaatsiapähklid annavad selle väga hinnatud autentsuse. Iga hammustus avab selle väga erilise maitse uue tahu.

Eksootiline palk viib meid troopikasse oma krõbeda kookospähkli, mango ja kireviljakompotiga. Meeldiv päikesepaisteline vahepala talve südames, mis on kaunis kontrastiks kollektsiooni Alsaatia vaimule.

Meie teine lemmik on kardemonist šokolaadipalk, mis on tõeline vaheldus meie tavalisele toidule! Tume šokolaad (70%) ja roheline kardemon moodustavad üllatava ja õrna kombinatsiooni. Brownie, pekaanipähklite ja kerge mousse'i vahel on see tekstuuride festival, mis meeldib nii šokolaadisõpradele kui ka neile, kes otsivad midagi uut.

Et neid imesid kätte saada, külastage Printemps du Goût'i 9. arrondissementis, Délicatisserie laboratooriumi Issy-les-Moulineaux's või Halles d'Issy Biltoki tasuta kogumiseks. Pariisis ja sisemistes eeslinnades on võimalik kulleriga kohale toimetada. Eelarveliselt võid oodata, et maksad ühe palgi eest 9,50 eurot kuni 150 eurot erakordse tüki eest. Klassikalised palgid on saadaval 52-54 euro eest.

Nina Métayer on taas kord loonud kollektsiooni, mis ühendab endas asjatundlikkuse ja emotsiooni. Need jõulupalgid jutustavad meile imelise loo, loo lapsepõlvest Alsace'is, kus pühade maagia omandab oma täieliku tähenduse. Just see, mis on õige, et tähistada jõule magususe ja õrnusega.

Ära jäta vahele: Nina Métayer jõulupalgid 3.-31. detsembrini 2025. Tellige aadressil delicatisserie.com. Tasuta kogumine Printemps du Goût's (Paris 9e), Laboratoire de la Délicatisserie's (Issy-les-Moulineaux) ja Halles d'Issy Biltoki. Kohaletoimetamine Pariisis ja sisemistes eeslinnades.