Kas olete unistanud Nina Métayeri šokolaadimaailma avastamisest, ilma et peaksite seda internetis tellima? See armas üllatus 1. arrondissementis on just see, mida olete oodanud. Nina Métayer kolib mainekasse Samaritaine'i kaubamajja "Destination Chocolat", mis on pühendatud tema kõige kakaomaitselisematele loomingule, kuid mitte ainult sellele. Avamine 11. septembril tähistab lisaks Printemps'ile uut etappi Prantsuse kondiitritoodete tähistamise naise Pariisi laienemises.
Kontseptsioon"Destination Chocolat" viib meid 2024. aastal maailma parima kondiitri lemmikmaailma. See sisaldab tema sümboolseid loomingut, kus šokolaad valitseb, alates kõige klassikalisemast kuni kõige julgemini. Ruumis esitletakse hoolikalt koostatud valikut tema reisikookidest, väikestest imedest, mis on loodud nii, et neid saab hõlpsasti transportida, säilitades samal ajal nende maitseomaduste suurepärasuse. Nina Métayer kasutab kõiki oma teadmisi kakaost, toorainest, mille ta on omandanud juba oma algusaegadest alates Pariisi parimate majade juures.
Nina Métayeri kolimine La Samaritaine'ile ei olnud juhuslik. See legendaarne kaubamaja tõmbab ligi rahvusvahelist klientuuri, kes otsib prantsuse tipptaset. Nii saab Nina Métayer näidata oma šokolaadikunsti külastajatele üle kogu maailma, laiendades oma missiooni Prantsuse kondiitritoodete suursaadikuna. On lihtne ette kujutada, milliseid loomingut pakutakse gurmaanidele: tema kuulsaid tumeda šokolaadi ja kakaonibide küpsiseid, tema üllatavate tekstuuridega kakaokreatsioone ja šokolaaditükke, mis on tema maine teinud.
Nina Métayeri šokolaadialased teadmised ei ole midagi uut. Ta on saanud koolitust sellistes tippasutustes nagu Le Meurice Camille Lesecqi juures ja on välja töötanud ainulaadse lähenemise šokolaadile. Tema pühadeks loodud looming, tema lihavõttemunad rafineeritud ganaššidega ja tema šokolaadiboonid annavad tunnistust sellest täiuslikust meisterlikkusest. "Destination Chocolat" on selle oskusteabe Pariisi väljapanek, mis võimaldab möödujatel avastada tema kakaomaitselisi imesid ilma tellimust ootamata.
Nina Métayeri karjäär on pälvinud imetlust. Kondiitrite liidu (Union Internationale des Boulangers Pâtissiers) poolt 2023. aastal maailma kondiitriks kroonitud ja maailma 50 parima kondiitri poolt 2024. aastal maailma parimaks kondiitriks valitud naine on teinud revolutsiooni kondiitritoodete valmistamise koodides. Tema seiklus algas 16-aastaselt Mehhikos, viis ta Austraaliasse ja seejärel Pariisi kõige prestiižsematesse köökidesse. Aastal 2020 käivitas ta oma digitaalse butiigi Délicatisserie, mis demokratiseerib juurdepääsu haute pâtisserie'le.
Tema galettes des rois müüakse igal aastal mõne tunniga välja, tema jõulukoogid sisaldavad julgeid loominguid ja tema hooajalised kollektsioonid annavad tunnistust tema andest klassika taasleiutamisel. Šokolaadil on tema repertuaaris eriline koht: olgu selleks siis tema mitmekihilised šokolaaditordid, kakaoga maitsestatud entremetid või üllatavate ganaššidega maiustused, ta sublimeerib seda üllast materjali piiramatu loovusega.
"Destination Chocolat on nutikas täiendus Nina Métayeri ökosüsteemile. Pärast tema nurgatagust Printemps du Goût' s Grands Boulevards'il, tema laboratooriumi Issy-les-Moulineaux's ja tema müügipunkte La Rochelle'is, pakub La Samaritaine uut akent tema maailma. See aadress võimaldab šokolaadisõpradel avastada oma loomingut erakordses keskkonnas, kahe osturetke vahel selles Pariisi luksuse templis.
Asukoht on strateegiline. Asudes 1. arrondissementi südames, vaid kiviviske kaugusel Louvre'ist ja Seine'ist, meelitab La Samaritaine kosmopoliitseid kliente, kes hindavad prantsuse elukunsti. Külastajad saavad nüüd hellitada end Nina Métayeri gurmee vahepaladega, avastada tema reisikooke, mis sobivad suurepäraselt naudingu pikendamiseks, või armuda ühte tema sümboolsetest šokolaadikreemidest.
See avamine kinnitab kondiitri edukat laienemist, kes jätkab oma loomingu kättesaadavuse demokratiseerimist, säilitades samal ajal käsitöönduslikku tipptaset, mille poolest ta on tuntud. "Destination Chocolat" La Samaritaine'is, mis on avatud iga päev kella 10-20, on juba praegu kujunenud uueks kohustuslikuks gurmeepeatuseks Pariisi peente šokolaadikondiitritoodete austajatele.
