Kui 2026. aasta Michelin'i juhendi õnnelikud laureaadid 16. märtsil 2026 avalikustatakse, on aeg heita pilk neile restoranidele, kes kahjuks on kaotanud oma(t) tärni selles kuulsas punases raamatus. Pariis ja Île-de-France piirkond on saanud kaotajaid kümne, keda on tabanud erinevad põhjused - kvaliteedi langus, suunamuutus või sulgemine, mis on toonud kaasa tärni kaotamise.