Proovisime Cheval Blanc Pariisi vahvlisööki ning jagame meie muljeid

Tout-Paris, Cheval Blanci brasserii, mis sobib Pariisi 1. arrondissementis ja kõrgub üle Seine’i jõekääru, tutvustab nüüd oma mahlakate gofrettide valikut. Magusad gofretted tuleb kontseptsiooniga Maxime Frédéric ja Sacha Vadier ning soolased variandid Arnauld Donckele ja William Béquin, mis pakuvad unustamatut vaadet Pariisile – seda me armastame.

Cheval Blanc Paris käivitas uue Gofre-õhtusöökide menüü oma brasserii Le Tout-Paris seinest, mis paikneb hotellis 7. korrusel, otse Pariisi 1. rajoonis, vaatega Pont Neuf’ile. Alates 9. veebruarist 2026 saavad külastajad nautida seal issitehtud magusaid ja soolaseid gofreid, mille on loominguliselt kujundanud kokad Maxime Frédéric ja Sacha Vadier magustoiduvalikuks ning William Béquin ning Arnaud Donckele loomingulise juhtimise all soolaste roogadega.

Ei peame end õigustama, see koht määrab juba sisseastumisel meeleolu. Panoraamvaade ulatub Notre-Dame de Paris’est kuni Eiffeli tornini, ning just Notre-Dame on inspireerinud vahvlite kuju. Ümmargused ja helde suurusega, need austavad katedraali keskaegset roosat, mida näeb restoranist rõdult. Pühakoda ootab juba ettevaatlikult, kuna veidi enne proovimist tekitab see armsa kõkerduse.

Vaflitäidise maiustuste videod

Sülgalaadsed vahvlid

Soolase poole pealt on kolm vahvlit gluteenivabad, mis on valmistatud . See on suurepärane toetus neile, kellele gluteen ei sobi. Saame nautida variatsioone nagu , ning ka . Viimane hõlmab aga trühvlit, kitsejuustu ja rosmariini. Nende rikkalike ja maitseka täidistega vahvlid väärivad enne maitsmist ka silmailu.

Meeldib selle aparatuuri kerge olemus ja värsked koostisosad. Eriti südamesse läks meie taimne variant, mis on samaaegselt värske ja krõbe. Kõike seda serveeritakse koos valikujoogiga ning hind on 55 eurot. Need soolased loomingud on loominguline käekiri William Béquin, kogu Pariisi peoerest tingitud peakoka, kes töötab Arnaud Donckele juhendamisel — kolm korda Michelin-tähega pärjatud gourmeekokk, kes juhib samas hotellis asuvat restoran Plénitude.

Magusad vaflid

Me lähme hoopis teißelisse maailma koos magusate versioonidega, mille on loonud Maxime Frédéric ja Sacha Vadier. Maxime Frédéric, keda on tunnustanud kui Maailma Parim Kondiitri Meistri 2025, ei lachuta kunagi, vaid pakuvad alati uusi maitseelamusi. Redakteerime kolme varianti: sõrmjalt šokolaad, millele lisandub šokolaadikaste ja kakaogelee; hazelniit praliini ja kodus valmistatud kreemja pastaga, ning vanilje karamelli ja kodulakeediga maitsega.

Vahvlid ei ole agaaluvalt rasked. Nad on samaaegselt krõmpsuvad ja kerge, ning neid saab nautida koos maitsva vanillikreemiga, mis on lihtsalt lausa ahvatlev või nende valmistatud pähclikreemi, mida külalised armastavad. Kui neid söödava looduslikuna, avanevad kõigi nende maitsete omadused täielikult. Magusaks kohvita ning ca 40 eurot.

Et täienduseks haarasime soojendava vahuveini, mille maitses aimatavad kaneel, tonka uba, seesam ja tsitrusviljad sobivad suurepäraselt nii soolastele roogadele kui ka magusamatele variantidele.

Magusadessöögi osas ei tohiks vahele jätta soojat šokolaadit, mis on saadaval erinevates variatsioonides vastavalt kasutatavale piimale. Alates kodus valmis tehtud šokolaadiganasist kuni isikupärase tekstuurini – kas valite seda mandli ja pähklite noodiga, vanilli ja tonka maitsega või hoopis chai-stiilis? Lisaks saab ka valida mõne signature või klassikalise kokteil menüüst.

See väike õhtusöök on sobiv nii perekondadele kui ka paare või sõprade seltskondadele, kes otsivad maitsvat puhkehetke erilise atmosfääriga kohas. Lisaks on see suurepärane võimalus tähistada erilist sündmust või lihtsalt nautida meeldivat pärastlõunat Pariisis, ilma stressita, sest broneerimine pole vajalik. Kuigi tegemist on pigem mõistliku eelarvega, on väärtuslik nautida seda koha, teeninduse ja hobinautimise tõttu — see tõesti tasub ära.

Kokkuvõttes pakub siin maitsev ja soodne võimalus unustamatuks kogemuseks ainulaadses keskkonnas. Goûters Gaufrés toimuvad iga päev, välja arvatud pühapäeviti, ning nende ajal on võimalik nautida magusaid eineid kell 15.30–18 ning soolaseid toite lõunast keskööni — broneerimist pole vaja. Istuda saab baariletil või rõdudel, kui ilm on soodne. Mälestuseks: Cheval Blanc Paris asub 8. Quai du Louvre’is, esimese linnaosas, ajaloolise Samaritaine’ maja südames, vaid jalutuskäigu kaugusel Pont Neuf’st. Klassikaline vaade Pariisi katustele ja Eiffeli torni siluetile, mis võiks igaüht nakatada, on just see, mida tasub kogeda.

See test viidi läbi professionaalse kutse raames. Kui teie kogemus erineb meie omast, palun andke meile teada.