Fitzgerald : rikkalik ja päikeseline brunch Pariisi 7. linnaosas

Igal nädalavahetusel on gastronoomidel kindel rituaal, mida ei tohiks ükski maailma ots kaasa võtta: istuda laua taha ja nautida maitsvat brunchi. Kui ilmad julgedavad, toome teieni päikeselise ja ülimalt rikkaliku brunchi Fitzgerald.

Asuv Rive Gauche'il, väga stiilses 7. arrondissement'is, Fitzgerald on see ilus gurmeepunkt Fitz Group, mille portfellis on samuti Vesper, mitte kaugel ning Abstinence 15. linnaosas.

Fitzgerald pakub helde brunchi valikut, mis on sama ahvatlev kui gurmeetoit. Kui kõht jääb napiks, saab menüüst valida à la carte roogi, kuid suuremad maiustajad ei suuda vastupanna brunchi paketile, mille sisse kuuluvad kuum jook, värskelt pressitud mahl või detoksimahl, leivaviilud moosi, meega ja võiga, croissant’id, seejärel soolane pearoog ja magustoit, et rahuldada magusaisu.

Kuumade jookide osas vali loomulikult cappuccino; klassikaline valik, mida siin juuakse kokteiliklaasis, meeldiva vahukoorega ja peal veel paar kohviube. Külmade jookide osas, kui kollane detox-mahl (ananass ja ingver) köidab, valime lõpuks väga jahutava külma teega joogiga (rooibose infusioon ja jasmiiniga roheline tee) ning suurepärase ürdiselge maitsega roheline detox mahl, mis põhineb Granny Smithi õunal, laimil ja petersellil.

Pärast veel soojade croissantide ja Thierry Bretoni leiva nautimist jätkame soolasega. Kokku on brunchi menüüs neli valikut, sealhulgas kuulus croque-madame comté’ga, ning samuti Flatbread baklažaani misoga kaviari, halloumi vahtrasiirupi ja granaatunidega. Kuid maitsed võluvad lõpuks siiski ning võtab endale vallutuse muna ahjus, serveeritud väikse kastrulikesega koos rohelise spargli ja Colonnata sinkiga, järgnes “tartiin” lõhe tataki avokaado ja seesamiga – tõeliselt helde tahveel.

• Loe ka
• Pariisi eksootilised brunchi, meie head reisijate aadressid
• Ebatavalised brunchi Pariisis ja Ile-de-France'is, meie head ja originaalsed aadressid
• Brunchid peredele Pariisis, meie head aadressid lastele ja täiskasvanutele

Kui kõht on juba päris täis, ei suuda me magustoidu kutset eirata, ühelt poolt kohev ja lohutav soolase võiga karamelliga brioche koos vaniljejäätisega, teiselt poolt sidrunimeringuga pannkook. Selle magusa ettepaneku üle tuleb kohe südamest külm. See on originaalne ja ühtaegu maitsev!

Rohke ja täisväärtuslik, Fitzgeraldi brunchi valik rõõmustab toiduhuvilisi, kes ei suuda otsustada soolase ja magusa, kuuma ja külma joogi vahel. Võttes eeskuju šikist bistroost, mis kannab eksklusiivsuse ja maailma maitset, seab see brunch suure rõhu hooajaliste ning kodumaisten toodete kasutamisele. Ja nooremapoolsetele külalistele pakub Fitzgerald menüüs ka nimega « Brunch des Bambinos » hinnaga 25€; millega võidakse võluväel võluda nii väiksed kui ka nende vanemad!

Olgu see perekondlik koosviibimine, sõpradega või kahekesi, Fitzgerald rahuldab paljusid gurmaane, kellele meeldib rikkalik ja päikeseline brunch!

See test viidi läbi professionaalse kutse raames. Kui teie kogemus erineb meie omast, palun andke meile teada.