Le Fitzgerald on üks Pariisi enim kõneainet pakkuvatest restoranidest ja seda põhjusega: see restoran on võitnud Pariisi gurmaanide maitsemeeli oma rafineeritud, hooajalise köögi ja sooja atmosfääriga. Et seda armastatud kohta enda jaoks avastada, suundume pealinna 7. arrondissementi, Left Banki. Eiffeli tornist mitte kaugel, aadressil 45, boulevard de la Tour Maubourg, asub restoran, millel on otsustavalt nooruslik, trendikas atmosfäär ja šikk Pariisi tunne.
Nii et siin sa oled Fitzgeraldis, gurmeeköögis, kus peakokk Pierre-Thomas Clément ametis on. See tõeline geenius pliidi taga on seadnud oma eesmärgiks köögi, mis austab looduslikke maitseid, pidades au sees hooajaliste toodete austamist. Seepärast muutub menüü igal nädalal, väga suureks rõõmuks gurmaanidele, kes võivad sageli tagasi tulla, et avastada, mida uut on selles restoranis küllap!
Menüüst leiate maitsvaid tapasid, mida igaüks saab nautida. Zaatar-hummus, guacamole tortilladega, homaarirull, kreemjas burrata, gouda, tarama ja trühvliga croque-monsieur leiavad kindlasti tee teie lauale. Aga jõuame asja tuumani: eelroa-taldriku-dessert-kombo.
Meie külastuse ajal armusime wagyu veiseliha tatakisse, mida serveeritakse megasõbraliku baklažaanikaviariga, mis on jumalik kombinatsioon. Teine lemmik oli krevetiravioolid, mille värskus avaldas meile tõesti muljet.
Lubatud maitsete tasakaal on tagatud ka pearoogade puhul, kus argentiina entrecote'i steik on koos sulavate kartulitega. See on küll suurejooneline roog, kuid nii hea, et sellest lihtsalt ei saa küllalt. Selle laheda maitseelamuse lõpetuseks oli Fontainebleau ideaalne valik.
Selleks, et saada sellest gurmee-aadressist kõige rohkem kasu, soovitame siiski valida eelroogade või suupistete valiku koos pudeli veini või külma joogiga. See on ideaalne viis avastada kõike seda, mida Pierre-Thomas Clémenti köök pakub!
See test viidi läbi professionaalse kutse raames. Kui teie kogemus erineb meie omast, palun andke meile teada.
Kuupäevad ja ajakava
Järgmised päevad
Kolmapäev :
-st 11.30 omab 02.
Neljapäev :
-st 11.30 omab 02.
Reede :
-st 11.30 omab 02.
Laupäev :
-st 17. omab 02.
Pühapäev :
-st 11.30 omab 02.
Esmaspäev :
-st 11.30 omab 02.
Teisipäev :
-st 11.30 omab 02.
Koht
Fitzgerald
54 Boulevard de la Tour-Maubourg
75007 Paris 7
Juurdepääs
La Tour Maubourg metroojaam (8. liin)
Ametlik sait
www.fitzgerald.paris
