Halle de la Varenne saab Saint-Maur-des-Fossésis uue ilme, Val-de-Marne'i (94) piirkonnas, ja valmistub suurejooneliseks nädalavahetuseks, et tähistada oma ametlikku avamist 9. ja 10. mai 2026. Enne piduliku õhtu algust avatakse koht aga juba eelvaates neljapäeval 30. aprillil, et tekitada isu. Pariisist vaid paar RER A peatusest eemal on see koht väärt kõrvalkäiku.
La Varenne'i ajaloolise katusega kaetud turg, mis on paiknenud Stalingradi väljakul alates 1891. aastast, Halle de la Varenne ei ole pelgalt üks toidu-kõrgemal valikul Pariisi ümbruses. See on elu, mida on mõelnud turgude juht Romain Dadoun, eesmärgiga luua otse side lettide ja taldriku vahel. Pärast põhjalikku renoveerimist on hoone nüüd särava klaasfassaadiga ja hubase terrassiga, et nautida ilusaid päevi. Sisealal on üheksa? seitse comptoir'i, mille identiteedid on selgelt erinevad: La Mer mereannid, Les Planches juustude ja sinkide jaoks, Le Bistrot klassikaline prantsuse kööki pakkuv kodune sööki, Le Café Gourmand, veinitepp, roheline taimede ala ning õhtusteks jätkavateks ettepanekuteks mõeldud baar. Kõik see broneeringuta.
Programm pakub kindlasti midagi igale maitsele. Adamville'i turul (Baratte-Choleti tänaval), mis on samuti esmakordselt renoveeritud 1974. aastast alates vastavalt Saint-Maur-des-Fossés'i linnale, algab laupäevane päev 9. mail kell 10.00 ning ametlik tseremoonia kell 10.30, DJ halli all, kaupmeeste letidel toimuvad maitsmised ning loosimine koos korvidega auhindadega. Õhtupoole võtab üle La Varenne'i Gurmee Hall kell 19.30–22.00 jaoks üllatustepidla õhtu koos DJ-setiga ning maitsed erinevatel lettidel.
Kohaliku La Varenne'i turu pühapäeval, 10. mai kella 10.30–13.00 on lastele mõeldud laste turg toodete avastamiseks, fanfaari saatel ning kaupmeestel väikehindade kampaaniaga. Programm on mõeldud peredele, uudishimulikele ja igas vanuses gurmaanidele.
Neile, kes ei taha 9. maile oodata, avab Halle Gourmande eelvaateid juba neljapäeval, 30. aprillil ja laupäeval, 2. mail alates kl 18.00, pärast seda pühapäeval, 3. mail kell 10.00.
Kontseptsioon on lihtne ja üsna nutikas: nende paaripäevase särtsaka prooviaja jooksul kõik portsjonid maksavad 2 eurot (joogid eraldi). Niiviis saab kõike maitsta, alates austrabaari ja bistroost kuni laudade vahel aset leidvate lugudeni, ilma et peaks midagi valima või ülearu kulutama. See on nagu suupiste algus ning meil on tõesti isu endale neid ampsus otsa vaadata.
Saint-Maur-des-Fossési katusealuste turgude rekonstrueerimine, mis algas 2024. aasta septembris, tähistab olulist sammu kohaliku ettevõtluse arendamisel. Adamvillei turg toob kindlasti kaasa ühe tähelepanuväärse uuenduse: l’Atelier du Marché, hariduslik köök, mis on paigutatud otse turu südamesse ja ühiselt kasutatava suure laua ümber. Põhimõte? Mõni kiirustav klient valib hommikul letidelt oma toorainet, koos peakokaga seda ettevalmistatakse ja kohapeal maitsestatakse. 7–22 avatud click & collect kappide süsteem täiendab valikut kiirustundlikele klientidele.
Koos Halle de la Varenne'i ja renoveeritud Adamville'i turuga kinnitab Saint-Maur-des-Fossés oma soovi saada uueks gurmeesi sihtkohaks Val-de-Marne'is, vaid mõned peatused Pariisist. Koht on suunatud nii piirkonna elanikele kui ka Pariisist nädalavahetuseks puhkust otsivatele külastajatele – perega, sõpradega või paarina. Kõigi teabe ja peagi avaldava programmi leiate ametlikult saidilt halledelavarenne.com ning Instagramist @halledelavarenne. Halle de la Varenne asub aadressil 3 Rue Baudin, 94210 Saint-Maur-des-Fossés. La Varenne turu avamine on neljapäeviti ja pühapäeviti kell 8–13; Adamville'i turg, Baratte-Choleti tänaval, on avatud kolmapäeviti ja laupäeviti kell 8–13.
Kui sellised kohad teile sobivad, soovitame ka järgnevat: Halle de l'Arsenal, Halle de l'Arsenal, maitseküllane ja lõbus hall, mis ootab teid Rueil-Malmaisonis Hauts-de-Seine'is, ning Halle des Victoires, Halle des Victoires, gurmeerirtu Asnières-sur-Seine'is.
Kuupäevad ja ajakava
Järgmised päevad
Teisipäev :
suletud
Kolmapäev :
suletud
Neljapäev :
avatud
Reede :
avatud
Laupäev :
avatud
Pühapäev :
avatud
Esmaspäev :
avatud
Ametlik sait
www.halledelavarenne.com
