Pariis ja Iles-de-France toidulavad hakkavad üha rohkem vohama ka Haut-de-Seine. Pärast Halle Flachat ja Halle des Victoires jõuab nüüd ka uus Rueil-Malmaison Biltoki hall. Selle koha nimi Biltoki tähendab baski keeles "koht, mis ühendab", ja asub see Mont Valérieni mäe harjal, otse uue Ekoarhitektuurse arendusala südames. See paik võib kujuneda õhtusöögisõprade ja pere jaoks uueks ideaalpaigaks lääne-Pariisi gastronomide kogunemiskohaks. Selle koduse ja sõbraliku koha eesmärk on pakkuda erinevaid toidusektorite võimalusi, et sõbrad ja pere saaksid üheskoos nautida head toitu. Lühidalt, selline paik, mis teeb hea meeleolu.
Asuv ühes 3 200 m² suuruses hallis, mis asendab vanu NATO-halli, pakub uus paik kodu ligikaudu kahekümnele poele ja restorani, kõiki sõltumatuid ning kirglikke. Avatud teisipäevast pühapäevani, kell 8 kuni 23, on Halle de l'Arsenal valmis meid maitsete maailma viima. Alates baski mõjutustega bistroost kuni veinibarini ning teiste Aafrika ja Aasia maitsete juurde, saame teha tõelise maitseid tervendava ringreisi, jäämata samal ajal Rueil'st välja.
Idee on lihtne: siia võib tulla mis tahes kellaajal, et nautida kohvi, klaasi veini, istuda vabalt vabad asukohas WiFi-ühendusega, lobiseda baaris, krõbistada kerge amps, brunch’ida või lihtsalt head toitu nautida. See on tõeline moodne külaõhkkond, sarnaselt teistele Biltoki hallidele, mis võluvad kogu Prantsusmaal, näiteks Issy hallides ning Eiffel’i ajaloolistes hallides. Siin pole lingut ega pretensioone, vaid häid restorane, sõbralikku ilma ja hubast atmosfääri, kus end hästi tunda.
Märkus, et siin ei pakuta tagastatud tooteid. Selle asemel on külmkapid, mis hoiavad toidu värskena ning pakutakse ainult kvaliteetseid, käsitööna valmistatud toite. Mõned võivad hindade üle nuriseda, kuid tasub meeles pidada, et siin tegeletakse tõeliselt käsitööga valmistatud kulinaariaalaga.
Parmi müügitöötajad, kes teid ootavad selles Halle Biltoki, leidub suurepärane valik kohalikke talente, kes tegutsevad ainult Pariisi piirkonnas. Tõsi on see, et Biltoki hallid teevad koostööd ainult kohalike ettevõtjatega, unustades seega suuremad restoraniketid nii riiklikult kui rahvusvaheliselt. Iga hallerääs saabki sellega oma unikaalse iseloomu. Siin leidub 30% müügikohtadest Rueilloist ja ülejäänu pärineb Île-de-France. Sihiks ei ole pakkuda lihtsalt tänavatoitu, vaid tõeliselt kvaliteetset restoranikogemust. Kuid ärge muretsege, burgerid on ikka kohal, otse prantsuse bistroo stiilis:
See mitmekesisus on omamoodi Biltoki, pereettevõtte, mille Alamani vennad ja nende lapsepõlvesõber Jérôme Lesparre käivitasid 2009. aastal, tunnusjooneks. Nüüdseks on kaubamärk esindatud kümnes linnas (Anglet, Bordeaux, Angers, Béziers, Toulon, Rouen, Issy-les-Moulineaux, Villeneuve d'Ascq ja Amiens), millel on üle 180 jaemüügipartneri ning mis tervitab aastas üle 8 miljoni külastaja. Rueil-Malmaisonis ja peagi ka Annecy's jätkab Biltoki oma missiooni: tuua meid kokku selle ümber, mida me kõik armastame: hea, lihtne ja ühine toit.
Nagu te te peate, selline sõbralik koht on aastaringselt tulvil erinevatest tegevustest. Saab nautida pereüritusi, näiteks jõululaulu esitlusi 20. detsembril, või uue aasta vastuvõttu muusika saatel, kus pakutakse austrid ja šampanja. Lisaks on paljud ekraanid ning videosümpaatelid, mis pakuvad meelelahutust spordisõpradele, eriti jalgpalli ja rugbifännidele.
Selle koha istumisvõimalused ulatuvad ligikaudu tuhandele. 300 kohta juurde magamistuppa, mis sobib privaatkohtumisteks ja suurematele gruppidele, 350 kohta esimesel korrusel ning 300 terrassil. Terrass ise on küllaltki meeldiv, kuna avaneb jalutajate tänavale ja õitsvale rohealale, otse kuulsa Monsieur Claude-restorani ees.
Selle ökoloogilise linnaosa külastamist hõlbustamaks on avatud suur 400-kohaline maa-alune parkla. See teeb eriti mugavaks liikumise kogu perele.
Geotermiline küte ilma konditsioneerita, tagamaks aastaringselt stabiilset 19° temperatuuri, ning tõeliselt korduskasutatavad nõud, mida hooldatakse ja pestakse kohapeal, kasutades sorteeritud jäätmeid. Seega unustame kõik pakkematerjalid. Siin on õhkkond sõbralik ning isikupäratutest tellimissüsteemidest tasub loobuda – peate ise liikuma ja suhelda restoranipidajatega, et tellida toite, jooke ning magusaid ampsakesi.
Kohe kõrval, Place Line Renaud'i platsil, läheb samuti põnevaks. Sellel 5000 m² suurusel alal on juba uued kauplused ja see muutub rohelisemaks, sest sinna on istutatud palju puid. Seal asub ka Monsieur Claude, panoraamrestoran, mille on välja mõelnud Bistrots Pas Parisiens koostöös Danny Khezzariga, kes on selle menüü kujundanud. Selle katuselt saab nautida hingematvat vaadet gurmeesaalile.
Arsenali ökopiirkond on projekt, mida tasub külastada. See uus linnaosa, millele on omistatud märgis "100 uuenduslikku ja ökoloogilist linnaosa", kasvab välja Mont Valérieni mäe jalamil asuval endisel tööstus- ja sõjaväealal. Kui see valmib, pakub see umbes 2500 kodu ja atraktiivset linnakeskkonda. Kõige silmatorkavam on 5,4 hektari suurune haljasala, millest Jacques Chiraci park ulatub üle 600 meetri. Roheline kops keset linna, kus saab kahe kaubanduskäigu vahel sügavalt läbi hingata.
Transpordi osas toimuva tulevase Rueil-Suresnes Mont-Valérien jaam número 15Grand Paris Expressist, mis peaks avatama 2030. aastal, muudab hõlpsamini ligipääsetavaks halle. Ideaalne neile, kes tulevad Suresnest, Saint-Cloudist, Garches'ist või mujalt lääne-Parisist. Seni saab lähimasse kohta jõuda kas RER A liinil või Transilienil (liinid L ja U), mis viivad Rueil-Malmaison või Suresne-Mont Valérieni jaamadesse. Kui alustad Pariisist, jõuad umbes 10 minutiga La Défense'ist või 20 minutiga Les Halles'ist. Jaamast väljuvad mitmed bussiliinid: 244, 141, 241 või 263, mis peatuvad Les Godardes või Place Line Renaud jaamas, vaid jalutuskäigu kaugusel hallist.
See saal on samuti Biltoki ja Rueil-Malmaison'i linna vahelise tõelise ühisprojekti tulemus. Idee on luua kaasaegne agora, koht, kus inimesed saavad kohtuda, kokku saada ja jagada hetki. Nagu Biltoki kaasasutaja Bixente Alaman ütleb:"Me tahame Rueilis taasavastada selle, mida me armastame: täis laudu, segunevaid hääli, keeva roa lõhna. Meie jaoks on turuhall just selline: elav, lärmakas, inimlik koht. Kui kohalikud kohtuvad ja räägivad üksteisega, teame, et see on meil õnnestunud.
Patrick Ollier, Rueil-Malmaison'i linnapea, mõtleb ka selle saali osas suurelt:"Ideaalne asukoht ei ole kaugel Grand Paris Expressi metrooliini 15, Rueil-Suresnes-Mont-Valérien, järgmisest jaamast, mis avatakse 2030. aastal, ja see gurmeesaal saab olema uus sihtkoht mitte ainult Rueil'i, sealhulgas Plateau elanikele, vaid ka naaberlinnade Suresnes, Saint-Cloud ja Garches elanikele." See saal ei oleainult Rueil'i elanikele, sealhulgas Plateau'i elanikele, vaid ka naaberlinnade Suresnes, Saint-Cloud ja Garches'i elanikele uus sihtkoht.
Kui otsite uut kohta, kus sõpru kokku saada, siis tasub seda kohta märkida. See saal pakub suurepärast võimalust kohtumiseks, maitsva toidu proovimiseks ning meeldiva õhkkonna nautimiseks.
Kuupäevad ja ajakava
Alates 12. detsember 2025
Koht
Halle de l'Arsenal ja Biltoki Rueil Malmaisonis
1 Place Line Renaud
92500 Rueil Malmaison
Soovitatav vanus
Kõigi jaoks
Ametlik sait
biltoki.com
