On selliseid päevi, mil tahate tegelikult vaid lihtsat, heal tootel põhinevat sööki. Ja just õigel ajal oleme avastanud naabruskonna nüansi, kus kõik on seotud heade maitsetega. Kohtume Sentier' linnaosas, Pariisi 2. arrondissementi südames, et avastada Élémentaire'i.
Élémentaire on tõeline gurmaanide peakorter, mis on võitnud gurmaanid, mängides meie süütute naudingutega. See trendikas XXL-aadress pakub kööki, mis kohandub vastavalt aastaajale. Boonus: selles kohas, kus kõik on 100% kodune, leiad menüüst ka taimetoidu-, laktoosi- ja gluteenivabu retsepte. Midagi kõigile!
Kui ilmad on ilusad, leiad värskeid roogasid, nagu kreemjas burrata, gurmee poke-bowlid ja carpaccio. Iga päev pakutakse restoranis uut retsepti, kala turult või gazpachot, mille retsept muutub iga päev.
Meie külastuse ajal armusimelõhe gravelaxi koos õhulise punase sõstra crème montée'ga.See magus ja soolane kombinatsioon võitis meie maitsemeeli. Meile meeldisid kaseesami ja sojaga marineeritud orgaanilised rohelised oad, mis olid väga suussulavad ja mida serveeriti koos pošeeritud munaga .
Pearooga osas meeldis meile poire de boeuf à la plancha, mille mahlakas liha oli koos suurepärase maguskartuli praekartuli ja hooajaliste köögiviljadega, mille tekstuur oli samuti suus sulav. Taimetoitlased ei taha jätta vahele köögiviljatarta tatinit koos kreemja burrataga.
Igal laupäeval ja pühapäeval pakutakse Élémentaire 'is hooajalist brunchi kell 11-16. Kavas on kolmekäiguline roog koos kuuma joogi, smuuti või pressitud mahla ja pannkoogi duoga, millele järgneb pearoog ja üks delikatess teie valikul, kõik 32 euro eest. Lastele on erimenüü 16 euro eest, mis sisaldab kuuma jooki, smuutit või mahla, pannkooki ja toitu oma valiku järgi!
Élémentaire on lisaks restoranile ka töökaaslaste koht. Olete oodatud sisse tulema ja töötama kogu päeva jooksul, nautides kodust õhkkonda ja aeg-ajalt gurmeepausi. Siin pakutakse kasuurepäraseid kokteile, nii et see on suurepärane koht, kus sõpradega jooki võtta!
See test viidi läbi professionaalse kutse raames. Kui teie kogemus erineb meie omast, palun märkige see kommentaarides.
Kuupäevad ja ajakava
Alates 19. mai 2021
Koht
Elementaarne
38 Rue Léopold Bellan
75002 Paris 2
Juurdepääs
Metro Sentier (liin 3)
Hinnad
Entrée : €8
Dessert : €8
Salade : €15
Plat : €19
Ametlik sait
elementaire.paris
