Fritkanarõu ja fritkanarõu ning kodu-kanarind austajatele on Pariisi 13. arrondissements uus aadress, mida teada. 13ᵉ arrondissement de Paris. Chiv's Koy on avanud oma uksed Véronèse tänaval, street-foodi ruum on suurem kui nende esimene restoran 11. linnas, ja see mahutab umbes kolmkümmend istekohta, et naabritega või perega jalga laskuda või kaasa haarata.
Nimi ütleb juba palju: Chiv on perekonnanime osa, Koy – teochewi keele sõna „kana“ hääldus. Teisisõnu, kana Chivi moodi. Selle projekti taga on Pariisi linnapildi sees tugevalt juurdunud perekonnalugu. Isa röstitab oma linnulinnu kohalikel turgudel Pariisi piirkonnas alates 1993. Tema kaks poega, kes on teda varasesteast peale letidel kõrval seisnud, on lõpuks teinud ühise unistuse teoks: avada restoran, et jagada neid pereperekondi retsepte võimalikult paljude inimestega. See on teoks saanud alates oktoobrist 2020, esmalt 11. linnaosas, ja nüüd siin, perele hästi tuntud piirkonnas, kus nad on juba varasemalt pakkunud oma erihäid roogasid kohaliku toidupargu turul.
Véronèse'i tänav, mis asub pisut 13. linna elava keskuse kõrval, peidab endas kena üllatuse. Ruum on lihtne, peenutsemata, ning on olemas kõik, mida vaja, et rahulikult istuda ja süüa. Selles artiklis ei räägita interjöörist – siin räägib kana.
Menüü keskendub täiesti kanale, mida esitatakse röstkana või fritina vastavalt soovile. Allkirja kausid annavad ilusa ülevaate: Classic Bowl koos röstitud kanareie, köögiviljadega riis ja allocos'idega 14€, Cheezy Bowl luudeta frititud kanaga, kodused friikartulid ja cheddar 15€, ning Salad Bowl neile, kes soovivad kergust ja maitseküllast 13€. Meile jäi erilise südamelähedase mulje just kanareie ja allocoside koosluses, need väikesed praetud banaanid lisavad roa üldisele magususele meeldiva noodiga.
Hambust huvitavad burger ja wrap leiavad kaalu ja maitsega lahendusi tuntud kanaburgeri või CK-wrapi näol, mida pakutakse 15€ komplektina friikartulite, kastme ja joogiga. Ja suurtele söögigaridele või XXL näljale mõeldud bucketid on kohal: XL Koy bucket maksab 28€ kahe jaoks (20 tiibu või 12 kanatiibikut, 2 friikartulit, 2 jooki, 2 kastet) või XXL Koy bucket maksab 50€ neljale. Nii saab ühise lõuna või õhtu planeerida lihtsalt ja muretult.
Chiv's Koy eristub eelkõige omatehtud kastmetega. CK-roheline kaste, CK-majonees, tulise ihaldajatele mõeldud dinamite ning CK-kanatenderite ja CK-cheddari kastmed… igaüks on omamoodi iseloomuga ning sobivad erinevate roogadega. Eriti meeldis meile roheline kaste, pehme ja aroomikas, mis toob värske hõngu tavapäraste klassikate ette.
Külgede osas on valik mitmekülgne Chiv's Koy's: naturaalse riisi, riis köögiviljadega, salat, kodused friikartulid, praetud kartulid või plantainid. Lõpuks võib tellida ka koduse tiramisu 4€ eest, kui ruumi on.
Et lõpetada magusalt, pakub meie majas omatehtud magustoite: omatehtud magustoidud : tiramisu, maitsvad küpsised või churros Nutellaga dipitamiseks. Suurt magustoidumenüüd ei ole, kuid mõned armsad maiustused sobivad hästi lõppu, et einet kergejooneliselt lõpetada.
Chiv's Koy on hea koht kodus valmistatud kanaga nautimiseks, muretult, kas süüa kohapeal või kaasa võtta. Menüüvalikud, mis on hoolikalt paigutatud vahemikku 15–16 €, vastavad sellele, mida oodatakse Pariisi kvaliteetseks tänavatoidurestorani. Selline koht, mida tasub meeles pidada kiireks lõunaks või lõõgastavaks õhtusöögiks. Kohalikud jagavad uudiseid oma Instagrami kontol.
Chiv's Koy asub Véronèse tänaval Pariisi 13. linnaosas, paari sammukese kaugusel Itaalia väljakust. Juurdepääs on metrooga liinil 14 (peatus Bibliothèque François-Mitterrand) või liinil 6 (peatus Chevaleret).
Meie arvamus: Siiras perega söömiseks sobiv koht, kodused retseptid, mis on hästi kontrolli all ning kastmed, mis teevad vahet. Sinna minnakse, et end maiustada ilma formaalsusteta, üksinda, kahekesi või suure seltskonnaga. Ideaalne street food’i entusiastidele, kes soovivad kodus valmistatud maitseid mõistliku hinnaga. Pärast on tegu kiire street food -restoraniga; ärge oodake peent kohvikut, pigem sõbralikku ja lõõgastavat atmosfääri.
Kellega see on? praetud ja röstitud kana fännidele, sõprade gruppidele, lastega peredele ning kõigile, kes otsivad head hinna-kvaliteedi suhet 13. linnaosas.
Avasta ka Sortiraparis’il:
Kus süüa praetud kana ja soul-toitu Pariisis? Meie head aadressid
Praetud kana on muutunud tänavatoidu põhitoiduks. Oma kuldsete riivide, vürtside ja pehme lihaga on see nii noorte kui ka vanade toidufännide lemmik. Uuri lähemalt, kus seda Pariisis kõige paremini süüa saab, ja avasta soul food, Ameerika lõunast pärit populaarne ja suurejooneline köök. [Loe rohkem]
Kas soovite head restorani Pariisi 13. linnaosas? Siin on meie parimad aadressid, meie viimased avastused ja lemmikud! [Loe rohkem]
See test viidi läbi professionaalse kutse raames. Kui teie kogemus erineb meie omast, palun andke meile teada.
Kuupäevad ja ajakava
Järgmised päevad
Kolmapäev :
-st 11.30 omab 15.
- -st 18.30 omab 22.
Neljapäev :
-st 11.30 omab 15.
- -st 18.30 omab 22.
Reede :
-st 11.30 omab 15.
- -st 18.30 omab 22.
Esmaspäev :
-st 11.30 omab 15.
- -st 18.30 omab 22.
Teisipäev :
-st 11.30 omab 15.
- -st 18.30 omab 22.
Koht
Chiv's Koy Pariis 13. linnaosa
3 Rue Véronèse
75013 Paris 13
Ametlik sait
www.chivkoy.com
Kus süüa praetud kana ja soul-toitu Pariisis? Meie head aadressid
Restoranid Pariisi 13. linnaosas: Kus süüa 13. linnaosas? Meie soovitused ja lemmikud
