Le Petit Chaillot: tüüpiline ja isuäratav bistro, vaid sammuke L’homme’i muuseumist ja Galliera paleest.

Kui satume Pariisi ilu piirkonna südamesse ja väga turismihoo keskmes paikneva koha ette, pole alati kerge leida kohta, kus süüa, kui ei tea, kuhu sammud viia. Kardame, et lummav interjörör varjab ülisuur arve, pelgame sattuda „turistide püüdja“ juurde, uurime arvustusi ja menüüsid, kõnnime ringi ja eksleme, samal ajal kui kõht kisendab üha tugevamalt.

Kui olete läheduses Musée de l’Homme või Palais de Tokyo või Palais Galliera ja teile meeldib Pariisi bistroo vaim, siis siin on teile kindel hind gurmeereisi peatuseks: le Petit Chaillot. Aadress paistab välja selle linnaosa šiki atmosfääri ja on kui UFO. Siin on tunda Pariisist vanasti tulevat võlu, sooja huumorit täis trotuari-gurmaanide kohtumispaika, naabruskonna sõbralikkust ning bistrots trendide leiutavat vaimu.

Me ei lähe sinna niivõrd atmosfääri pärast, vaid koha paindlikkuse tõttu: saab tulla nii apero jaoks, võtta lihtsalt ühe jooki ja näksida veidi, kui süda lustib (eriti kodused kanarilletted afterwork bonne franquette stiilis), kui ka eine jaoks igal kellaajal, sest restoran on jätkuvalt avatud (menüü on lõuna–õhtu vahel veidi lühem).

Austajatele munamajoneesi ehk œuf mayo fännidele, parisiis lõputu väändunud lemmik, on see siin pidevalt uutest inspiratsioonidest läbi keritud. Nii ka meie külastuse ajal saime nautida küüslaugulise variatsiooni salicornia ja koorekarva karikatega peal, ning kõik see kokku andis üsna originaalse üldmulje. See oli hästi teostatud ning suutis tasakaalustada soolase meremaitse ja muna magususe vahel.

Me valime samuti tänase soolase tordi, seekord endiivididega ja Isigny-kreemiga: see on seekord roog, mis on mahedalt maalähedane ja lohutav eelroog. Retseptid ei ole teile üksikasjalikult lahti kirjutatud; kui sööte kõike, on see võimalus lasta end kanda avastamise vaimule. Teiselt poolt, kui on koostisosi, mida te vihkate, ärge unustage küsida lisainfot või uurida, kas roogades on maitseid, mis on teie mustas nimekirjas.

Üldjoontes, kui eelroad ja magustoidud julgevad originaalsust näidata, on põhitoidud pigem hästi töötatud klassika. Lõppude lõpuks tuleb Petit Chaillot’ist meile nii, nagu me oleme, ja võtame nad vastu sellisena. Siin ei küsi me sinu liha küpsetust eraldi: see lauale tuleb sellisena, nagu peakokk arvab, et see olema peab. Kui soovid tõesti, et see oleks täpselt parajaks küpsetatud, võta need ette ja küsi kohe algusest peale.

• Loe ka
• 7. kuni 13. septembrini 2026 Pariisis ja Île-de-France'is

Kui teil pole verise liha vastu muret või olete valmis proovima, peaks teie julgus tasuma maitsva taldrikuga, mis toob esile lihatüki kvaliteedi. Eri tähelepanu väärib ka kana rinnatükk morillide ja veinikastmega, mis sobib neile, kes soovivad lohutavat rooga, aga punast liha ei taha.

Kui eelistate taldrikule ainult värskeid maitseid, kõlab tonni tartar kerguse ja nauditavuse folgiga, pakub värvikat retsepti salicornia, passioniviljade või peediga. Puristid võiksid süüdistada, et see roog "uputab kala"; kuid see retsept võib võita magus-soolase austajate poolehoiu.

Lõpetuseks niipalju: kui menüüs üllatab julguse ja dessertina pakutav espresso martini, mille alus on Prantsuse vodka, suunab meie uudishimu lõpuks tähelepanu madeleinidele — kolm tükki, rikkaliku amaretto-vahukoore ja chantilly‑kihiga: väga isuäratav kombinatsioon mandlipõhiste sõprade jaoks.

Hinnad on sarnased selliste paikadega: sisseastumiseks umbes kümme eurot, põhitoidud umbes kahekümne euro ringis, välja arvatud väga kvaliteetsed lihalõigud, mille hinnad võivad tõusta. Hea kompromiss, et paremini kontrollida eelarvet ja samal ajal nautida lihaarmastust, oleks 25-eurone wagyu-veiselihapihvi-põhine burgere kaalumine. Kui olete gurmee, kuid ei ole suure sööjaid, veenduge, et ei võtaks liigselt suuret toidukorrad: olenevalt valikutest võivad road olla üsna külluslikud, planeerige oma eine ette, kui soovite teha eelroog-pearoog või pearoog-magustoit kombinatsiooni või jagada. Ja kui pered on siin oodatud, siis meie külastuse ajal lastemenüü veel ei olemas olnud.

Lõpuks on kohas katusega terrass, kui ilm on sombune, ja suveperioodil on väliterrassil palju päikeselist ruumi. Siseruumid on kitsamad; nelja või suurema seltskonna puhul soovitatakse kindlasti broneerida, kuigi võite ka juhuslikult proovida!

Kui ihkate teistsugust maitset, teadke, et mitte kaugel, Guimeti Muuseumi südames, peidab end koreapärane laud, restoran Hanok. Kui eelistate hoopis erilise atmosfääriga kohta, Café de l'Homme, mis asub Musée de l'Homme pakub vaadet Eiffeli torni. Ja kui soovid veel häid kohti lähedal, siis siin need:

Restoranid Pariisis 16. linnaosas: Kus süüa 16. linnaosas? Meie head kohad ja lemmikud
Otsid head restorani Pariisi 16. linnaosas? Avasta meie parimad aadressid, meie viimased leiud ja lemmikud! [Loe rohkem]

See leht võib sisaldada tehisintellekti abil loodud elemente, lisateave siin.