Me astusime uksest sisse J.K. Place Paris, Lille tänaval 7. linnaosas, ja lahkusime südames hästi soovi, et tahaksime kindlasti tagasi tulla. Peidetud selles vanas Euroopa konsulaadis, mis on Itaalia grupi J.K. Place poolt muudetud boutique-hotelliks, töötab restoran Casa Tua diskreetselt, kuid väga edukalt. Umbes viiskümmend kohta, intiimne ja elav saal, kevadel roheline siseaia terrass — oleme kaugel boulevardi lärmist, vaid sammu Orsay muuseumist.
Casa Tua kontseptsioon, mis sai alguse Miamis, oli mõeldud privaatseks klubiks, kus inimesed kogunevad jagama, sööma ja end koduselt tundma. Pariisis on J.K. Place’i grupi peakodu sellele filosoofiale truult järele andnud ja loonud sarnase õhkkonna vasakul rannal asuvates rahulikes salongides. Dekor, mille on autoriks Itaalia disainer Michele Bönan, ühendab valitud mööbli, väärikaid materjale ja kunstiteoseid suure kergusega. See pole hotell-restorani klassikalises mõttes: tegemist on elutoasarnase, soojema ja isikupärase ruumiga, mis jääb Pariisi buusast melust kaugemale.
Menu ei püüa rattast ümber leiutada, ja täpselt seda me talle hea meelega annetame. Kreemjas burrata, vitello tonnato, cacio e pepe, Milano stiilis kotlet täpselt pruuniks küpsenud, helde Bolognaese kaste – suured Itaalia klassikud on kohal, töös hoolikalt. Pastad tehakse kohapeal, focaccie kuldse keskosaga välja võetud, ning kalad jõuavad tervikuna lauale. Suur osa toodetest imporditakse otse Itaaliast, valib need peiks Ivan Ferrara väiketootjatelt, kellega ta on aastatega usalduslikke sidemeid loonud. Just see detailidele orienteeritus teeb taldrikul vahe.
Meile meeldis peen, hoolikalt korrastatud atmosfäär, mis laseb süüa head toitu ilma, et tekiks mulje glamuursest restoranist. Itaalia veinikeldrid, mida täiendab kaunis prantsuse veinikogu, sobituvad kogu pakutava juurde osavalt.
Õhtusöögi järel on restoran nutikalt välja mõelnud kaks formaati Parisi linnaosa elanikele. Nädalapäevadel, esmaspäevast reedeni, kannab iga päev vahelduv plat du jour italien, mis valmib vastavalt saabuvatele koostisosadele, võimaluse déjeuner teha kiiresti ja hästi, à partir de 35€. Hea punkt äri-lõunateks või pausideks pärast Quai Branly muuseumi külastust, mis asub üsna lähedal.
Õhtul tuleb Itaalia stiilis aperitivo: safraniga arancini, kuldpruunid supplì, hoolikalt valitud külmsuitsuliha ja sink, kõik koos Vahemere kokteilidega. Terrassi-patio on siin täiuslik vabandus, et nautida esimesi ilusaid päevi. Amuse-bouche'i menüü on pakkuda hinnavahemikus 12–24 €.
See on koht, mis on mõeldud autentse Itaalia köögi austajatele, kes soovivad stiilset, mitte kiitlevat atmosfääri, kaugel tiheda trattoriade melust. Sobib nii õhtuseks kohtinguks kui ka äriõhtuks rahulikus keskkonnas. Soovitame tulla aperitivo ajal, et testida sisehoovi enne lauale istumist. Tähelepanu: aadress on salajane, seetõttu tasub broneerimine teha, helistades otse restoranile numbril 01 40 60 40 20, või külastades saiti J.K.place.paris. Restoran on avatud iga päev, nii lõuna- kui õhtusöögi ajal.
Kas naudite ilusaid Itaalia restorane vasakul kaldal? Avasta ka:
See test viidi läbi professionaalse kutse raames. Kui teie kogemus erineb meie omast, palun andke meile teada.
Kuupäevad ja ajakava
Järgmised päevad
Kolmapäev :
-st 12.30 omab 14.30
- -st 19. omab 22.30
Neljapäev :
-st 12.30 omab 14.30
- -st 19. omab 22.30
Reede :
-st 12.30 omab 14.30
- -st 19. omab 22.30
Laupäev :
-st 12.30 omab 14.30
- -st 19. omab 22.30
Pühapäev :
-st 12.30 omab 14.30
- -st 19. omab 22.30
Esmaspäev :
-st 12.30 omab 14.30
- -st 19. omab 22.30
Teisipäev :
-st 12.30 omab 14.30
- -st 19. omab 22.30
Koht
Casa Tua restoran
82 Rue de Lille
75007 Paris 7
