Hüpe: Prantsuse ja jaapani gastronoomilise kokkuleppe teekond, mille algatab peakokk Takayuki Nameura, läbi 10 sammu

Kümme aastat on Montée, Montée, Pariisi 14. linnaosas, püüdnud kirglikult leida hooajal parimaid tooteid. Ideaalselt paiknedes vaid mõne sammu kaugusel Luxemburgi aiast ja Montparnasse'i raudteejaamast, köidab see intiimne restoran elegantse interjööri ja sooja vastuvõtuga.

Takayuki Nameura pakub nüüd uut viisi tema köögi avastamiseks: Terroir 7 lõigu menüü 120€, kättesaadav alates teisipäevast 21. aprillil õhtul. Siin saab oma põhitoidu valida kas liha- või kalavaliku vahel. See menüü on seitse hoolikalt koostatud rooga täis järjestus, kus iga koostisosa peegeldab oma värskust ja puhtust. Tasakaal on täpne ja harmooniline, sobides ideaalselt nädalase õhtusöögi, paaride õhtuti või mõnusaks sõpradega veedetavaks õhtuks.
Kes soovib kogemust, mis on pikem, intensiivsem ja lõpuni viidud, jääb keskmesse Signatuuri 10-käiguline menüü 150€. Tegemist on maja sümboolse menüüga, mis täpsustab peakokk Takayuki Nameura kulinaarse mäe: sügavus, emotsioon ja tehnika toote teenistuses.
Sellel hooajal, kui hooajad uuenevad, on see suurepärane võimalus tulla nautima neid hooajalisi maitseid rafineeritud interjööriga Pariisi 14. linnaosas.
Väga hea gastronoomiline hetk, mis ühendab lihtsuse ja emotsiooni. Broneeringud on avatud: üks kohalikku kevadtööd unustamatu aadress ei tohi jääda märkamata.

Otsid gastronoomilist elamust Pariisis? 14. arrondissementi südames, Montparnasse'ist ja Jardin du Luxembourg'ist vaid kiviviske kaugusel asuv restoran Montée Paris pakub teile unustamatut sensuaalset teekonda, mille korraldajaks on Michelini tärniga pärjatud peakokk Takayuki Nameura. Prantsuse-Jaapani fusioonköögi tõeline suursaadik on kujundanud selle koha oma kirest prantsuse gastronoomia vastu, mida on sublimeeritud jaapani täpsusega.

Sünnipäevad: Ebatavalised kogemused, mida pakkuda Pariisis

Algselt Kobe'ist pärit Takayuki Nameura sai koolitust Osakas, enne kui ta suundus Prantsusmaal (Nîmes ja Bracieux) mainekatesse asutustesse. 2016. aastal pani ta Pariisis noad maha, et avada Montée, intiimne gurmeerestoran, kus iga roog räägib oma loo.

Kingitustena saadaval restoran Montée ning nende veebipõhised kinkekaardid

Maitsmismenüü Pariisis: 10 roa sensoorne sukeldumine

Siin ei ole klassikalist menüüd: 6- või 10-astmeline degustatsioonimenüü on uuendatud vastavalt hooaja toodangule, mis on hoolikalt valitud usaldusväärsetelt tootjatelt. Menüü on saadaval nii lihaga kui ka ilma, see peegeldab peakoka käsitööoskust, kus prantsuse ja jaapani tehnikad sulanduvad elegantsiga.

Signeeritud toidud järgnevad üksteisele nagu õrn koreograafia, pakkudes rafineeritud gastronoomilist kogemust , mis ärritab maitsemeeli ja rõõmustab meeli. Veini ja toidu paaritamine on samuti võimalik, valikus veinid klaasi kaupa alates 9 eurost, mis sobivad ideaalselt iga suutäie täiustamiseks.

Intiimne ja rafineeritud restoran eksklusiivse kogemuse saamiseks

Pariisi restoran Montée pakub vaid mõne lauaga intiimset ja elegantset keskkonda, mis sobib ideaalselt romantiliseks õhtusöögiks, erakordseks õhtuks sõpradega või üksi gurmee-elamuseks. Minimalistlik sisustus , vaoshoitud valgustus ja tähelepanelik teenindus aitavad kaasa sellele, et iga söögikord oleks hetk, mis on peatunud ajas.

Teid võetakse vastu delikaatselt kohas, kus iga roog räägib oma loo, mida tuleb nautida nii silmade kui ka maitsega."

Peene söögikoha austajatele Pariisis kohustuslik.

Restoran Montée paistab silma selle poolest, et suudab ühendada suurepärast prantsuse kööki ja jaapani köögi peensustega, mis on kunstilises ja rafineeritud vaimus.

Michelin Guide 'i ja Gault & Millau poolt tunnustatud peakokk Takayuki Nameura nihutab maitse piire üllatavate, poeetiliste ja unustamatute roogadega.

"Ma tahan, et iga roog oleks emotsioon, mälestus suus," tunnistab ta. See tundlik ja range maitsefilosoofia teeb Montée'st Pariisi gastronoomilise sihtkoha, mida ei saa jätta vahele.

Enne või pärast sööki ärge jätke vahele piirkonna kultuuriväärtusi: Jardin du Luxembourg või Montparnasse 'i kunstnike ateljeed . See on ideaalne koht, kus ühendada kunstiline avastamine gastronoomilise naudinguga.