Jaapani restorani teejuht

ZEN, Jaapani kulinaaria elegantsus Pariisi südames

See on Louvre'i piirkonnas Pariis 1. linnaosas asuv Jaapani restoran ZEN, mis on kogunud tugeva maine, asutatud 2006. aastal Zen Okawa poolt. Maja järgib autentse Jaapani köögi traditsiooni, pakkudes lõunaks nipponlikku einet ja õhtuti gurmeelik Izakaya-stiili õhtusööki.

Terrasside tagasitulek: La Fontaine Gaillon, Hollywood Savoy, Le Vesper, Le Fitzgerald, Abstinence

Kevad on kohal ja sellega kaasneb iha nautida terrasside päikesekiirte all. Hea uudis: Fitz Group avab taas oma Pariisi ikoonilised terrassid täpselt õigel ajal esimeste päikeseliste lõunate, kauaks venivate jookide ja avatud taeva all õhtusöökide jaoks.

Hüpe: Prantsuse ja jaapani gastronoomilise kokkuleppe teekond, mille algatab peakokk Takayuki Nameura, läbi 10 sammu

Astuge to gastroöDe õhtumaailma Montée restoranis, mis asub Pariisi 14. linnaosa tõelise pärlina. Siin pakub jaapanlane peakokk Takayuki Nameura erakordse degustatsioonimenüü, mis koosneb 6 või 10 roast, ühendades kõrgkvaliteetse prantsusmaise köögi ja jaapani rafineerituse. Peakokk kasutab menüü valmistamisel hooajalisi saaki ning avab teile kevadised maitsed. Ära jää sellest unikaalsest kulinaarsest kogemusest ilma — see restoran on Michelin'i juhendi soovitus.

Kimono, Dining Roomsi allkirjastatud Jaapani bistroo, tutvustab uut futosobat

Restoranikontsern Dining Rooms naaseb Saint-Germain-des-Prés linnaossa, esitades Kimono – jaapanlase stiilis bistroo, kus rõhutatakse unikaalset rooga: futosobat.

UNI Paris, au kõrgeimate kulinaarsete standarditega jaapanlaste restoran, mille omanik on kokk Akmal Anuar, paikneb kuulsa Kuldses kolmnurgas

Pariisi väga šiklikus Oranži kolmnurgas, kuvaal UNI Paris hoolikalt valitud rafineeritud elegantsi ning ambitsioonika jaapani köögi. Juhtimise taga on singapurisündinud peakokk Akmal Anuar, kes on välja bisaandnud menüü, kus kõrgeimate kvaliteediga tooted ja loovus põimuvad stiilselt.

Masaikuta – gastronoomilise meistri Masahide Ikuta restoran, mis püüab noolt jahtida

Kohaliku restoranikriitika ja maitsva toidu austajana toob Jaapani kokk Masahide Ikuta avapakkumuseks oma esimese Pariisi restorani. See nõudlik gurmeerestoran ühendab prantsuse ja jaapani mõjutusi ning pakub selgeid ja hoolikalt koostatud roogasid, mille peamiseks žanriks on mereandide rikkus.

Jaapani ruum: aprillikuus toimuvad jaapani töötoad

Tõeline Jaapani kultuurikeskus 10. linnaosa südames on Espace Japon teie peamine aadress Jaapani kultuuri ja gastronoomia nautimiseks.

C'Roll Sushi: proovime Pariisis asuvat ja palju rääkima pandud sushi-toru restod – meie arvamus

Sushi hüppab mängib välja ning liigub toru sisse! Pariisis teevad juba TikTokis laineid sushi Push-Pop’id ning iga päev lõunalõuna ees ootab järjekord sushi-loovisõpru C'Roll Sushi juures, vaid jalutuskäigu kaugusel Pompidou keskust. Inspiratsiooni sai see uus generatsioon makidest New Yorki trendidest, pakkudes lõbusat, silmatorkavat ning kaasaskantavat elamust.

Wrap'n Roll Sushi: Juudi restoran, mis pakub originaalseid ja kõigile taskukohaseid roole

Hea maine tuntud asjatundjate hulgas ning ideaalne avastamiseks kõigile, kes otsivad häid söögikohti: Wrap’n Roll Sushi on parim jaapanipärane restoran Saint-Lazare lähedal, kus menüüs leidub maki rolle nii loomingulised kui taskukohased.

Gyoza Bar, Gyoza den Passage des Panoramas'is asuv Gyoza den

Passage des Panoramas'is peidus asuv Gyoza Bar on koht, kust saab kümneid sea-, kana- või taimetoidu gjozasid.

Nakatsu, vastutustundlik jaapani praetud kana restoran 18. arrondissementis.

Kõrgel 18. linnaosas asuv Nakatsu on spetsialiseerunud karaage'ile, kuulsale Jaapani praetud kanale, mida serveeritakse burgeri või donburi kujul.

Vesper, Pariisi seitsmenda linnaosa jaapani restoran, korraldab end uuesti – seekord nagu traditsiooniline izakaya.

Üks samm École Militaire'st, Pariisi 7. linnaosas, on Vesper, mis on muutnud end tänapäevaseks ja jaapani-inspired izakayaks, juhib kokk Roudy Petersen. Selle Fitz Groupi glamuurse söögikoha menüüs leidub värskeid sushis, karamelliseeritud mustkoodi miso kaste ning rafineeritud kokteile. Chic atmosfääris, kus Tokyo ja Pariis kohtuvad, on nüüd avatud lõuna- ning õhtusöögi ajal.

Katsu Katsu, uus Jaapani restoran, mis on spetsialiseerunud krõbedale paneerimisele, Paris 2. precincts.

Katsu katsu on uus jaapani restoran, mis on spetsialiseerunud jaapani stiilis krõbedale pannile ning mis avas oma uksed Pariisi 2. äärelinnas. See põnev koht toob esile traditsioonilise tonkatsu ning selle erinevad variatsioonid – alates sea- ja krevettideviiludest kuni seente ja kartulikroketiteni. Meie proovime ja jagame teiega esmamuljed.

Octant: maailmamenüüdega gurmeerestoran viies linnaosas

Avastage viis kontinenti ilma Pariisist lahkumata: 5. arrondissementi südames, vaid jalutuskäigu kaugusel Jardin des Plantes’ist, kutsub Octant teid unustamatule kulinaarsele reisile, kus maailma köögid ja prantsuse kokakunst kohtuvad elegantselt.

Ukiyo Ramen, kodus valmistatud rameni restoran Pigalle’is, 9. arrondissement Paris

Pariisi 9. linnaosas, vaid kilomeetri kaugusel Pigalle’st, pakub UKIYO Ramen maitsvaid ramen’uid ja donburi´t, mille valmistamiseks kasutatakse kodus tehtud nuudleid ja rikkalikke pulgasid, mis meile väga maitsesid. Noore paari Céline Li ja Guillaume Lami käe all hiljuti avatud värvikas restoran toob loomingulise ja kõrgel tasemel lähenemise jaapani kööki. Me läksime katsetama ja jagame ka teiega muljeid.

Restoran Asahi: traditsiooniline jaapani köök Belleville'i südames

Asahi on ligi 30 aastat Belleville'i südames asunud sümboolne koht, kus autentne Jaapan kohtub kulinaarse loovusega mõistliku hinnaga. Aastakümnete jooksul uuenenud ajatu koht võlub oma rafineeritud atmosfääri ja mitmekesise menüüga, mis ülistab värskeid tooteid ja täpsuse ja kirega valmistatud roogasid.

Nobisan, suurepärane jaapani restoran Marais' kvartalis, mis on spetsialiseerunud delikaatsetele temakidele.

Pärast handrolli võtab restoranipidaja Thomas Moreau Marais' piirkonnas asuvas Nobisan restoranis ette teise jaapani köögi sümboli, temaki. See peen restoran on oma suurepärase elegantsiga tõeline edulugu.

Bar Omi, izakaya ja veinibaaride hübriidrestoran, kus saab Pariisis nautida erakordset sushit.

Bar Omi on koht, kus kohtuvad jaapani köögi austajad ja veinisõbrad. Veinibaar ja izakaya vahelise ristteel asuv restoran pakub meile erakordset sushit ja vähem tuntud eriroogi. Ilus ja elegantselt sisustatud koht Tuileries' ja Place Vendôme'i lähedal Pariisis. Soovitame tungivalt broneerida.

Soma Sando, jaapani võileivarestoran, Pariisi 6. linnaosa

Otsid head kohta, kus proovida jaapani sandosid Pariisis? Sōma Sando, 6. arrondissementis Jardin du Luxembourg'i lähedal asuv kissaten (jaapani kohvik), pakub heldelt täidetud jaapani võileibu. Proovisime seda Korea toidunädala ajal ja räägime teile sellest kõik.