Fouquet’s Parisi katuseaed, Fouquet’s Parisi katuseaed, mis on 5. korrusel nüüdseks palatsiks 8. arrondissement, Champs-Élysées'i nurgal, se reinventi täielikult selleks suveks 2026. See uus sala‑ruum, mõeldud kui jaapani inspiraatsiooniga hõljuv aed, kutsub meid tõstma pilk üle George V avenüü, taustal Parisia katuste siluett. Adress, mis lisab end Pariisi ja Île-de-France'i panoraamterrasside ringi, ja on üks neist headest plaanidest, mida peab mäletama hea suveõhtu jaoks.
Scenograafia ammutab inspiratsiooni hanami’st, sellest jaapanlaste traditsioonist, mis tähistab kirsipuude õitsengu lühikest ilu. Banquettes lounge, ümbritsetud lopsaka taimestikuga, salveirohelistes toonides ning roosade puudutustega, mis viitavad sakuratele, ning keskne baar, mille avatus lubab vaate Pariisi taevasse, loovad elegantse ja intiimse lavastuse — kaugel maailma kaunima avenüü mühinast, kuid vaid mõne sammu kaugusel jalutades.
Taldriku osas panustab prantsuse–jaapani fusionile, mis on mõeldud jagamiseks, kerge ja kaasaegse tooniga. Siin on nigireid (lõhe, tuunikala, seriole või otoro), 9-osaline sushi plaat, hamachi sashimi ja tataki, millest üks taimne versioon arbuudi ja fetaga – päris nutikas valik kuumadele õhtutele.
Wagyu-gyozad trühvli sojakastmega, värske tonni-takao täidisega ja seedripuu suitsutatud veise- või kana-yakitorid moodustavad selle näksimise valiku, mida napsata sõrmede vahelt.
Magusaks valikuks on jagamiseks mõeldud chouquettes’id või musta seesamisega cheesecake ja selle passion-yuzu-kastmega. Jagamiseks mõeldud roogade hinnad jäävad 12–38 euro vahemikku, mis vastab palatsi tasemele.
Baar panustab samuti Päikesetõusukaardile. Barbara Migliaccio Spina, mixoloogia direktor, koostab erikokteilide kaart maitseid, mille nüanssideks on yuzu, ingver, shiso või kirsipuule õie noot, nagu Aoyama šampanjiga või Sakura Shiro. Suured klassikud (Margarita, Negroni Sbagliato, Whisky Sour) ning kaunis valik alkoholi puuduvate loomingute seas on samuti esindatud.
Päeva lõpus valitseb nu-jazzi ja pehme house'i atmosfäär, mis kaasab loojangu, enne kui Jaapani elektroonikamaailmast inspireeritud DJ-setid tõstavad temperatuuri öö saabudes.
Fouquet's Parisi rooftopi terrass võtab teid vastu kolmapäevast pühapäevani kl 17-st kuni südaööni, broneerimata, aadressil 46 George V tänav, 8. linnaosa, kohe George V metroo peatusest (liin 1). Riietus peaks olema šikk ning vaba aeg, kuid kinnised jalanõud on kohustuslikud. See palee, Barrière kollektsiooni lipulaev, on hiljuti liitunud Pariisi palatside auga ringiga. Kõik vajalik teave on saadaval Fouquet’s Parisi rooftop'i ametlikul lehel.
Pange tähele, et palee peidab endas ka sisehoovi, kus saab lõunatada või õhtustada roheluses Joy’i all asuvas sisehoovis.
Soovitame seda kohta neile ja neile, kes otsivad Pariisis stiilset rooftop-bar'i afterworki jaoks, rafineeritud kohtingut päikeseloojangu ees või õhtut, mis samm-sammult intensiivistub. Kitsad eelarved võivad möödagi, kuid erilise sündmuse puhul tasub tõesti ronida 5. korrusele. Soovite avastada teisi kõrgustest vaateid pakkuvaid paiku? Suunduge meie Pariisi ja Île-de-France terrasside ja rooftoppide täielikku juhendisse 2026. aasta kohta, meie valikule uutest rooftoppidest, mida 2026. aastal ei tohi maha magada, või veel meie pealinna vältimatute rooftoppide nimekirja.
See test viidi läbi professionaalse kutse raames. Kui teie kogemus erineb meie omast, palun andke meile teada.
Kuupäevad ja ajakava
Järgmised päevad
Kolmapäev :
-st 17. omab 00.
Neljapäev :
-st 17. omab 00.
Reede :
-st 17. omab 00.
Laupäev :
-st 17. omab 00.
Pühapäev :
-st 17. omab 00.
Koht
Katuseterrass - Fouquet's Paris hotell
46 Avenue George V
75008 Paris 8
Marsruudi planeerija
Ametlik sait
www.hotelsbarriere.com
Rohkem informatsiooni
Vihma või erastumise korral on katusekorrus suletud. Vaata päeval terrassi instagrami kontot @lemartaparis.
