Kintsugi Beer, jaapani brewpub, kus kohapeal pruulitakse õlut ja kanali kaldal serveeritakse gyozasid

Kõrval Manon de Sortiraparis · Fotod My de Sortiraparis · Ajakohastatud 3. august 2026 kell 15.58
Pariisis valmimas on uus jaapani brewpub. 2026. aasta septembris avab Kintsugi Beer Saint-Martini kanali ääres kohapeal pruulitava õllega ja menüüga, mis on täielikult pühendatud gyozadele.

Saint‑Martin kanali piirkond võõrustab peagi uut kohta, mis on pühendatud käsitööõllele ja jaapani köögile. Kintsugi Beer avab uksed september 2026 Valmy kai ääres Pariis, pakkudes koosviibimist, kus on nii microbrasserie kui ka restoran, mis on spetsialiseerunud gyozadele. Siia tullakse sama palju süüa jagama kui uusi vahtuavust avastama!

Projekti algusena olid Jonathan ja Jefferson, kaks ettevõtjat, kes astuvad selles seiklusesse eesmärgiga luua brewpubi, mis on inspireeritud jaapani izakayatest. Nende kõrval on neil mentorina Billy Pham, Bao Family kaasasutaja, Pariisi grupp, mis on alustanud mitmete Aasia kööki pühendatud restoranide loomist (Petit Bao, Bleu Bao, Gros Bao).

Kintsugi Beeri süda saab olema mikropruulikoda, mis on otse kohapeal paigutatud. Siin bières valmivad kohapeal, et pakkuda dünaamilist valikut, mis on mõeldud majas pakutavate roogade kõrvale. Blond, IPA, hooajaline õlu või veelgi originaalsemad loomingu võivad nii järjest tulla bravides.

Köögis on valik selge: menüü on täielikult pühendatud gyozadele, Jaapani pelmeenidele, mis on praetud või Aurutatud ja serveeritakse erinevate täidistega. Neid esitakse mitmes variandis: klassikalistest kuni originaalsemate loominguteni, jagamisvaimus, mis jääb truuks izakaya-de hinge.

Ootuspärane avamine septembris Valmy kai ääres Valmy kai!

Alliance - Noix de Saint-Jacques à l'unilatéral, chou de Bruxelles, sauce réduite au vin rouge et barbesAlliance - Noix de Saint-Jacques à l'unilatéral, chou de Bruxelles, sauce réduite au vin rouge et barbesAlliance - Noix de Saint-Jacques à l'unilatéral, chou de Bruxelles, sauce réduite au vin rouge et barbesAlliance - Noix de Saint-Jacques à l'unilatéral, chou de Bruxelles, sauce réduite au vin rouge et barbes Septembris 2026 Pariisis avanevad uued restoranid
Maailma parimate restoranide, tippaadresside ja tuntud peakokkadega saab septembris Pariisi uutes restoranides kindlasti kuratlikult maitsvat aega! [Loe rohkem]

Alkoholi liigtarvitamine on tervisele ohtlik, tarbige mõõdukalt.

Kasulik informatsioon

Koht

49 Quai de Valmy
75010 Paris 10

Marsruudi planeerija

Ametlik sait
www.instagram.com

Kommentaarid
Täpsustage oma otsingut
Täpsustage oma otsingut
Täpsustage oma otsingut
Täpsustage oma otsingut