Kitchen Galerie Bis est mort, vive Oktobre du chef Martin Maumet

Le chef Martin Maumet a ouvert son premier restaurant, Oktobre, en lieu et place de Kitchen Galerie Bis où il officiait jusqu'alors en tant que chef associé. Pari réussi !

Oktobre - Hors d'oeuvresOktobre - Hors d'oeuvresOktobre - Hors d'oeuvresOktobre - Hors d'oeuvres
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Oktobre - Dessert coco, sorbet herbes, shisoOktobre - Dessert coco, sorbet herbes, shisoOktobre - Dessert coco, sorbet herbes, shisoOktobre - Dessert coco, sorbet herbes, shiso
Oktobre - Dessert figues, glace vanille, pimentOktobre - Dessert figues, glace vanille, pimentOktobre - Dessert figues, glace vanille, pimentOktobre - Dessert figues, glace vanille, piment
Oktobre - DécorationOktobre - DécorationOktobre - DécorationOktobre - Décoration
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Oktobre - DevantureOktobre - DevantureOktobre - DevantureOktobre - Devanture

Tapahtumat

Oktobre - Quasi et paleron veau, aubergine, zaatarOktobre - Quasi et paleron veau, aubergine, zaatarOktobre - Quasi et paleron veau, aubergine, zaatarOktobre - Quasi et paleron veau, aubergine, zaatar

Keittiö Galerie Bis on kuollut, kauan eläköön Oktobre, jonka on suunnitellut keittiömestari Martin Maumet.

Keittiömestari Martin Maumet on avannut ensimmäisen ravintolansa Oktobren Kitchen Galerie Bis -ravintolan tilalle, jossa hän toimi aiemmin apulaiskeittiömestarina. Onnistunut veto!