Aivan Château de Fontainebleaun sydämessä, historiallisessa rakennuksessa, sijaitsee ravintola "Les Petites Bouches de l'Empereur", jota johtaa Monument Café. Ravintola on tarjolla buffetina viikolla ja sunnuntaisin ja juhlapyhinä all-you-can-eat-brunssina, ja voit ihastua näkymään Etang aux Carpes -joelle ja sen paviljonkiin.
