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  3. Ravintola Alan Geaam, keittiömestarin ja hänen gourmet-keittiönsä, jossa on pehmeä libanonilainen aksentti, tähdillä koristeltu ympäristö

Ravintola Alan Geaam, keittiömestarin ja hänen gourmet-keittiönsä, jossa on pehmeä libanonilainen aksentti, tähdillä koristeltu ympäristö

Hiljaisessa ympäristössä, kivenheiton päässä Place de l'Etoile -aukiolta, keittiömestari Alan Geaam esittelee tähdellä kruunatun gastronomisen keittiön, joka kunnioittaa hänen libanonilaisia juuriaan ja samalla kunnioittaa ranskalaista savoir-fairea.

Restaurant Alan Geaam - Meringue de caviar et labnehRestaurant Alan Geaam - Meringue de caviar et labnehRestaurant Alan Geaam - Meringue de caviar et labnehRestaurant Alan Geaam - Meringue de caviar et labneh
Restaurant Alan Geaam - Amuse-bouchesRestaurant Alan Geaam - Amuse-bouchesRestaurant Alan Geaam - Amuse-bouchesRestaurant Alan Geaam - Amuse-bouches
Restaurant Alan Geaam - Tacos de baba ganoush, feuille d'huître, raisin de merRestaurant Alan Geaam - Tacos de baba ganoush, feuille d'huître, raisin de merRestaurant Alan Geaam - Tacos de baba ganoush, feuille d'huître, raisin de merRestaurant Alan Geaam - Tacos de baba ganoush, feuille d'huître, raisin de mer
Restaurant Alan Geaam - Houmous, citron caviar, praliné graine de courgeRestaurant Alan Geaam - Houmous, citron caviar, praliné graine de courgeRestaurant Alan Geaam - Houmous, citron caviar, praliné graine de courgeRestaurant Alan Geaam - Houmous, citron caviar, praliné graine de courge
Restaurant Alan Geaam - Mini falafel, labhan, vierge de pois chiche, pickles radisRestaurant Alan Geaam - Mini falafel, labhan, vierge de pois chiche, pickles radisRestaurant Alan Geaam - Mini falafel, labhan, vierge de pois chiche, pickles radisRestaurant Alan Geaam - Mini falafel, labhan, vierge de pois chiche, pickles radis
Restaurant Alan Geaam - Cacahuète au foie gras, combava, piment de cayenneRestaurant Alan Geaam - Cacahuète au foie gras, combava, piment de cayenneRestaurant Alan Geaam - Cacahuète au foie gras, combava, piment de cayenneRestaurant Alan Geaam - Cacahuète au foie gras, combava, piment de cayenne
Restaurant Alan Geaam - Mini falafel, labhan, vierge de pois chiche, pickles radisRestaurant Alan Geaam - Mini falafel, labhan, vierge de pois chiche, pickles radisRestaurant Alan Geaam - Mini falafel, labhan, vierge de pois chiche, pickles radisRestaurant Alan Geaam - Mini falafel, labhan, vierge de pois chiche, pickles radis
Restaurant Alan Geaam - Amuse-bouchesRestaurant Alan Geaam - Amuse-bouchesRestaurant Alan Geaam - Amuse-bouchesRestaurant Alan Geaam - Amuse-bouches
Restaurant Alan Geaam - Brioche feuilletéeRestaurant Alan Geaam - Brioche feuilletéeRestaurant Alan Geaam - Brioche feuilletéeRestaurant Alan Geaam - Brioche feuilletée
Restaurant Alan Geaam - Brioche feuilletée, beurreRestaurant Alan Geaam - Brioche feuilletée, beurreRestaurant Alan Geaam - Brioche feuilletée, beurreRestaurant Alan Geaam - Brioche feuilletée, beurre
Restaurant Alan Geaam - ZaatarRestaurant Alan Geaam - ZaatarRestaurant Alan Geaam - ZaatarRestaurant Alan Geaam - Zaatar
Restaurant Alan Geaam - Feuille de Man'ouché au zaatarRestaurant Alan Geaam - Feuille de Man'ouché au zaatarRestaurant Alan Geaam - Feuille de Man'ouché au zaatarRestaurant Alan Geaam - Feuille de Man'ouché au zaatar
Restaurant Alan Geaam - Chair de tourteau et oursin, mayonnaise citron, kadaf croustillantRestaurant Alan Geaam - Chair de tourteau et oursin, mayonnaise citron, kadaf croustillantRestaurant Alan Geaam - Chair de tourteau et oursin, mayonnaise citron, kadaf croustillantRestaurant Alan Geaam - Chair de tourteau et oursin, mayonnaise citron, kadaf croustillant
Restaurant Alan Geaam - Le Thon rouge Betterave, sésame noir, épices kamounehRestaurant Alan Geaam - Le Thon rouge Betterave, sésame noir, épices kamounehRestaurant Alan Geaam - Le Thon rouge Betterave, sésame noir, épices kamounehRestaurant Alan Geaam - Le Thon rouge Betterave, sésame noir, épices kamouneh
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Restaurant Alan Geaam - Pâte à chou, caviarRestaurant Alan Geaam - Pâte à chou, caviarRestaurant Alan Geaam - Pâte à chou, caviarRestaurant Alan Geaam - Pâte à chou, caviar
Restaurant Alan Geaam - La Langoustine Royale Cuite au BBQ et mariné aux épices taouk, kumquat, aïoli et tagèteRestaurant Alan Geaam - La Langoustine Royale Cuite au BBQ et mariné aux épices taouk, kumquat, aïoli et tagèteRestaurant Alan Geaam - La Langoustine Royale Cuite au BBQ et mariné aux épices taouk, kumquat, aïoli et tagèteRestaurant Alan Geaam - La Langoustine Royale Cuite au BBQ et mariné aux épices taouk, kumquat, aïoli et tagète
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Restaurant Alan Geaam - Tartelette tartare de bar, carpaccio d’asperges vertes, poutargueRestaurant Alan Geaam - Tartelette tartare de bar, carpaccio d’asperges vertes, poutargueRestaurant Alan Geaam - Tartelette tartare de bar, carpaccio d’asperges vertes, poutargueRestaurant Alan Geaam - Tartelette tartare de bar, carpaccio d’asperges vertes, poutargue
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Restaurant Alan Geaam - Le Pigeon de Racan Broccolini, sarrasin et mélasse de grenadeRestaurant Alan Geaam - Le Pigeon de Racan Broccolini, sarrasin et mélasse de grenadeRestaurant Alan Geaam - Le Pigeon de Racan Broccolini, sarrasin et mélasse de grenadeRestaurant Alan Geaam - Le Pigeon de Racan Broccolini, sarrasin et mélasse de grenade
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Restaurant Alan Geaam - L'Ananas Victoria Arak, fenouil, pignon de painRestaurant Alan Geaam - L'Ananas Victoria Arak, fenouil, pignon de painRestaurant Alan Geaam - L'Ananas Victoria Arak, fenouil, pignon de painRestaurant Alan Geaam - L'Ananas Victoria Arak, fenouil, pignon de pain
Restaurant Alan Geaam - Citron à l'azoteRestaurant Alan Geaam - Citron à l'azoteRestaurant Alan Geaam - Citron à l'azoteRestaurant Alan Geaam - Citron à l'azote
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Restaurant Alan Geaam - Le lait au Miel Cédrat confit, baba aux agrumes, fleur d'orangerRestaurant Alan Geaam - Le lait au Miel Cédrat confit, baba aux agrumes, fleur d'orangerRestaurant Alan Geaam - Le lait au Miel Cédrat confit, baba aux agrumes, fleur d'orangerRestaurant Alan Geaam - Le lait au Miel Cédrat confit, baba aux agrumes, fleur d'oranger
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Tapahtumat

Restaurant Alan Geaam - Le Thon rouge Betterave, sésame noir, épices kamounehRestaurant Alan Geaam - Le Thon rouge Betterave, sésame noir, épices kamounehRestaurant Alan Geaam - Le Thon rouge Betterave, sésame noir, épices kamounehRestaurant Alan Geaam - Le Thon rouge Betterave, sésame noir, épices kamouneh

Ravintola Alan Geaam, keittiömestarin ja hänen gourmet-keittiönsä, jossa on pehmeä libanonilainen aksentti, tähdillä koristeltu ympäristö

Hiljaisessa ympäristössä, kivenheiton päässä Place de l'Etoile -aukiolta, keittiömestari Alan Geaam esittelee tähdellä kruunatun gastronomisen keittiön, joka kunnioittaa hänen libanonilaisia juuriaan ja kunnioittaa samalla ranskalaisen haute cuisine -keittiön taitoja.