Sijoittuen Ici Librairien vaikuttavien kirjojen keskelle Apapacho mullistaa kahvi-kirjallisuuskonseptin omilla aidoilla meksikolaisilla erikoisuuksillaan. Kodikas ja herkullinen paikka, jossa voi nauttia käsityönä tehdyistä conchas-leivoksista selaillen Grands Boulevardsin itsenäisen kirjakaupan helmien pariin.
