Bleu Coupole on Printemps Haussmannin ravintolan ja teehuoneen nimi. Se avattiin 19. maaliskuuta 2022, ja se sijaitsee Printemps Femme -ravintolan 6. kerroksen kupolin alla. Unohda entinen synkkä brasserie ja tee tilaa erkkereiden vieressä sijaitsevalle ravintolalle, josta avautuu ihana panoraamanäkymä Pariisiin ja useita yksityistettävissä olevia terasseja, joiden ruokalistalla on Elvira Massonin herkullisia ruokia alkuun.
