Moderni

Canard & Champagne : paluu arkeen maistuu lasikattoisessa tilassa

Syyskuu tuo väkeä Passage des Panoramasiin. Numerossa 57, François Marquis’n vanhassa suklaatehtaassa, Canard & Champagne tekee rohkean mutta täysin hallitun pariliitoksen: ankka ja kuplat. Tässä, mitä tilataan tänä syksynä.

Brutus, Crêperie Batignollesissa

Tuoda raikasta ilmaa ja innovaatioita crêperie-maailmaan: tämän tavoitteen ovat asettaneet Maxence, Charles ja Vincent, kolme nuorta bretagnelaista ja normannialaista parisilaista, jotka ovat Pariisin Batignollesin kaupunginosassa sijaitsevan erinomaisen crêperie Brutuksen takana.