Pépite de la rédaction guide - activities

Les Pépites de la Rédaction: tarinoita niistä, jotka tekevät pariisilaisesta elämästä totta

Tiesitkö? SORTIRAPARIS on tehnyt toimituksessaan valinnan: toimittajamme kirjoittavat vain lukijoillemme. Uskomme, että 10 miljoonaa lukijaamme ansaitsevat riippumatonta tietoa joka kerta, kun luotat meihin valitessasi hetken rakkaidesi kanssa.

Pääkirjoitus: Fabien ja hänen RETRO second-hand-myymälänsä, valikoituja kohteita ja laatuneuvoja.

Tiesitkö? Sortir à Parisissa ammattilaiset ja suunnittelijat eivät koskaan maksa toimittajien tapaamisesta. Tehtävämme on auttaa lukijoitamme rakentamaan pysyviä muistoja läheistensä kanssa: tutustu tällä viikolla Etienne Marcelin kaupunginosassa rue de Turbigon varrella sijaitsevan RETRO- second-hand-myymälän johtajan Fabien Borelin tarinaan. Kymmenen vuoden kokemuksen jälkeen valmisvaatealalta Fabien perusti oman liikkeen yli kolme vuotta sitten. Hän tarjoaa laajan valikoiman huolellisesti valittuja vintage-esineitä 340 neliömetrin tiloissa rennossa ja viihtyisässä ilmapiirissä, joka heijastaa johtajan ja hänen tiiminsä arvoja.

Toimittajan nuggetit: Arnaud ja Valentin yhdistävät voimansa ystäviensä kanssa The Edgen perustamiseksi.

Tiesitkö? Sortir à Paris -lehdessä ammattilaiset ja tekijät eivät koskaan maksa toimittajien tapaamisesta. Tehtävämme on auttaa lukijoitamme rakentamaan pysyviä muistoja läheistensä kanssa: tutustu tällä viikolla kahden parhaan ystävän ja yrittäjän tarinaan: Arnaud ja Valentin, jotka ovat The Edgen luojia ja perustajia: enemmän kuin virtuaalitodellisuuselämyksiä, erittäin upeita elämyksiä, joissa yhdistyvät virtuaalitodellisuusteknologia ja laadukkaat aistimukset, tai kuten Arnaud selittää, "minihuvipuisto kaupungin keskustassa", aivan République-korttelin sydämessä 3. arrondissementissa.

Toimittajan valinta: Pascal ja hänen tiiminsä Domaine de Dampierren uudelleensyntymässä

Tiesitkö? Sortir à Paris -lehdessä ammattilaiset ja tekijät eivät koskaan maksa toimittajien tapaamisesta. Tehtävämme on auttaa lukijoitamme rakentamaan pysyviä muistoja läheistensä kanssa: tutustu tällä viikolla sekä inhimilliseen että historialliseen tarinaan Domaine de Dampierre-en-Yvelines'sta, 1600-luvun Châteausta, ja sen toimitusjohtajasta Pascal Thévardista sekä hänen tiimistään Vanessa Blondista, Céliasta ja Malvinasta. Sen jälkeen, kun Franky Mulliez, perintöä ja sen kunnostamista intohimoisesti arvostava omistaja, osti tilan, tiimi on työskennellyt sen avaamiseksi ja välittämiseksi mahdollisimman monille ihmisille.

Les Pépites de la Rédaction: Carlos Marques, joka valmistaa leivonnaisia viihdettä varten kuin kotonaan.

Tiesitkö? Sortir à Parisissa ammattilaiset ja suunnittelijat eivät koskaan maksa toimittajien tapaamisesta. Tehtävämme on auttaa lukijoitamme rakentamaan pysyviä muistoja läheistensä kanssa: tutustu tällä viikolla Carlos Marquesin tarinaan, joka on kondiittorikokki ja Maison Marquesin perustaja. Maison Marquesissa on kolme leipomo-leivonnaisliikettä ja teehuonetta, jotka tarjoavat brunsseja Pariisin länsiosissa Asnières-sur-Seinessä, Rueil-Malmaisonissa ja 17. arrondissementissa.

Les Pépites de la Rédaction: Alfredine muuttaa gluteenittomia ja laktoosittomia kakkuja koskevan ajattelutavan

Tiesitkö? Sortir à Paris -lehdessä ammattilaiset ja tekijät eivät koskaan maksa toimittajien tapaamisesta. Tehtävämme on auttaa lukijoitamme rakentamaan pysyviä muistoja läheistensä kanssa: tutustu tällä viikolla gluteenittomien ja laktoosittomien leivonnaisten Healfy-yrityksen perustajan Alfredinen tarinaan. Hän kärsi nivelreumasta, tulehduksellisesta nivelten autoimmuunisairaudesta, ja päätti vuonna 2020 muuttaa ruokavaliotaan ja jättää gluteenin ja laktoosin pois. Hänen intohimonsa leivonnan tekemiseen kehittyi tämän muutoksen myötä. Sittemmin hän on päättänyt perustaa oman yrityksen ja jakaa intohimonsa noudattamalla tätä ruokavaliota leivonnaisissa. Auttaakseen muuttamaan ihmisten mieliä gluteenittomasta ja laktoosittomasta ruokavaliosta Alfredine luo herkkujaan sydämestään.

Les Pépites de la Rédaction : Mathieu ja Patrick yhdistävät herkullisuuden ja kurinalaisuuden, bistron ja kakut...

Tiesitkö? Sortir à Parisissa ammattilaiset ja suunnittelijat eivät koskaan maksa toimittajien tapaamisesta. Tehtävämme on auttaa lukijoitamme rakentamaan pysyviä muistoja läheistensä kanssa: tutustu tällä viikolla Mathieun ja Patrickin tarinaan, jotka ovat kondiittori ja kokki Les Artizans -ravintolassa Montorgueilin sydämessä.

Toimittajan valinta: Edouard, Hongkongin keittiön säilyttäminen

Tiesitkö? Sortir à Paris -lehdessä ammattilaiset ja tekijät eivät koskaan maksa toimittajien tapaamisesta. Tehtävämme on auttaa lukijoitamme rakentamaan pysyviä muistoja läheistensä kanssa: tutustu tällä viikolla Edouardin tarinaan hongkongilaisen ravintola Bolo Bolon kanssa 2. arrondissementissa, juhlistaakseen ja säilyttääkseen hongkongilaisen gastronomian kaikessa omaperäisyydessään.

Toimittajien nuggetit: muinaisten jauhojen ytimessä, Matthieu Dalmais'n kanssa

Tiesitkö? Sortir à Parisissa ammattilaiset ja suunnittelijat eivät koskaan maksa toimittajien tapaamisesta. Tehtävämme on auttaa lukijoitamme rakentamaan pysyviä muistoja läheistensä kanssa: tutustu tällä viikolla Matthieun, pääleipurin ja vanhojen jauhojen kiihkeän puolestapuhujan, tarinaan.

Toimittajan nuggetit: Äiti ja tytär, taikaresepti kotitekoiselle brunssille

Tiesitkö? Sortir à Parisissa ammattilaiset ja suunnittelijat eivät koskaan maksa toimittajien tapaamisesta. Tehtävämme on auttaa lukijoitamme rakentamaan pysyviä muistoja läheistensä kanssa: tutustu tällä viikolla Yellan ja hänen äitinsä Dalilan tarinaan (ja reseptiin) L'Escarpoletten ruokasalissa ja keittiössä. L'Escarpolette on brunssiravintola ja teehuone, joka on suunniteltu kotitekoisen ruuan ja kodin tuntemuksen ympärille ja joka on kasvava menestys pariisilaisten keskuudessa.