Suklaa- ja leivontamessut 2026: paluu Pariisiin

Salon du Chocolat et de la Pâtisserie 2026 palaa suuremmin kuin koskaan Pariisin Porte de Versaillesin Messukeskukseen, Parc des Expositions -alueelle Parc des Expositions -portin lähettyville 15. arrondissementtiin. Tällä kertaa 31. kerta turnajaiset järjestetään lokakuun 28. päivästä marraskuun 1. päivään 2026. Pavillon 5 muuttuu valtavaksi sokerinpeltoaukioksi, jossa kokit, käsityöläiset, kaakaotuottajat ja nuoret lahjakkuudet jakavat osaamistaan viiden päivän ajan. Tämä syksyn perusteellinen “tapahtuma” on tunnettu loppuvuoden koronhenkilöinti, ja voitte uskoa: se on ehdottomasti yksi herkullisimmista menoista, jonka voi bujoissaan ennen juhlia varata, ennen kuin suuntaa kokeilemaan Pariisin suklaa- ja leivonnaispaikkoja.

Joka vuosi viipyilemme mielellämme käytävillä sipsuttamassa maistiaisia ja nuuhkimassa kaakaon tuoksua. Tämä 2026–versio korostaa käsityötä, välittämistä ja alan trendejä sekä uudelleen mietittyjä alueita, joiden avulla messukokemus on täyteläinen joka puolelta.

Tapaatte myös kuuluisan Pastry Show'n, live‑esityssalin, jossa lavalla nähdään tunnettuja kondiittoreita ja suklaata koteidensa mestareita. France Dessert 2026 -mestarit, Adrien Salavert ja Bastien Meulot, sekä Gault & Millau’n vierailijat tuovat lisätekijöitä paikan päälle.

Aikansa musiikkiin ja visuaalihun, show'n musiikkia sekä suklaa-asut menestyvät edelleen, yhteistyössä AICOMin kanssa, jonka avulla saadaan Suomen teoksia muistuttava lavastettu ilta. Otsikoitu "Incandescence: Le Cabaret Rock" lupaa uudenlaisen kohtaamisen burleskien, taiteen ja suklaan välille. Todettakoon vain, että odotamme innolla, mitä käsityöläiset tällä kerralla keksivät, kun ensimmäinen tuotantokerta oli menestynyt musikaalityylillä.

Inspiraation Kuja tuo esille myös suklaa- ja patsasaarteita “Incandescence” -aiheen ympärillä sekä Meilleur Apprenti de France Chocolaterie-Confiserie -finalistien teoksia teemalla “Profondeurs de la mer”. Ja lapsille (ja lapsenmielisille) Maison du Père Noël sekä päivänpposten tähtien leimos ovat perheliikkeiden suosikki ennen juhlia.

Tänä vuonna käyttöön tuodaan useita uudistuksia. Choco’Live -elävä tila keskiössä tarjoaa kilpailuja, haasteita ja vuorovaikutteisia aktiviteetteja, mukaan lukien Master of Chocolate–leivän salaisuuksien maistelu Boulangerie-Pâtisserie Française -konsortin järjestämänä torstaina 29. lokakuuta. Vähemmän julkinen Pavillon Signatures kuljettaa päivittäin vieraiden eturintamalla arvostettuja kokkeja, kuten Aurélien Cohen, joka houkuttaa paikalle sunnuntaina 1. marraskuuta, ja paikan päällä tarjottavia räätälöityjä luomuksia lounge-tyyliin DJ-settien rytmittämänä.

Noutajamaiset herkut eivät jää paitsi – tarjolla on herkkutyöpajoja monipuolisilla sisällöillä: peräti 230 sessiota, avoimia kaikenikäisille (aikuisille ja lapsille) sekä syvällisempiä erikoispiirteitä suklaamaunujen, aistin- ja maistamisen syventämiseen. Uusi polku kannustaa nuorta sukupolvea esittelemään kykyjään, naispuoliset luovat uutta taidetta esille ja “En résidence chocolat” kutsuu joka päivä jonkun suklaamestarista lunastamaan unelmaa paikan päällä.

Vuonna 2026 messu laajentaa myös kansainvälistä ulottuvuuttaan. Se on läsnä kaksitoista kohdetta ympäri maailmaa ja järjestää yhteensä 18 tapahtumaa. Uutena ohjelmassa ovat kaksi uutta tapahtumaa: Brasilian Salvador de Bahiaan joulukuun 10.–13. päivinä 2026 avautuva ensimmäinen suklaamessu ja Kanadan Torontossa 19.–22. marraskuuta 2026 järjestettävä uudenlainen erikoisnumero, Montrealin menestyksen jälkeen.

Praktisesta puolesta: avajaiset pidetään 27. lokakuuta kello 19 alkaen, ja messut ovat avoinna joka päivä klo 10–19 28. lokakuuta–1. marraskuuta 2026 Porte de Versaillesilla (Pavillon 5). Pääset paikalle metrolla linja 12 (Porte de Versailles) tai raitiotietä T3a pitkin. Aikuisten pääsymaksu arkena 16 euroa ja viikonloppuna 20 euroa, lasten hinta arkena 8 euroa ja viikonloppuna 10 euroa, perhepassi 45 euroa (56 euroa viikonloppuna) sekä loppuaikatoiminto 17–19 tarjouksena 10 euroa aikuisille. Liput voit varata suoraan Salon du Chocolat -sivustolta— rahaa säästää, kun ostaa liput etukäteen, sillä tapahtumaan osallistuu noin 96 000 kävijää vuodessa ja jono voi olla pitkä.

Meidän mielipiteemme? Salon du Chocolat et de la Pâtisserie on vakiovaruste kaikille, jotka haluavat kurkistaa leivonnaisten kulisseihin ja maistella huippuosaajien luomuksia ilman, että tarvitsee kiertää koko kaupunkia. Se sopii sekä perheille että intohimoisille ja uteliaille kulinaristeille. Pieni neuvo: suuntaa mieluummin arkilohkoina tai myöhäisempään iltaan, jotta näytteilleasettajat ovat vähemmän ruuhkaisia, ja varaudu maistamisista hieman budjettia, sillä veto on kello kaikille.