La Fête de la Science on kansallinen tapahtuma, joka perustettiin vuonna 1991 yliopetuksen ja tutkimuksen vastuuministeriön toimesta. Sen tavoite on tuoda kansalaiset lähemmäksi tutkimusmaailmaa tarjoamalla kaikille sopivia aktiviteetteja, riippumatta siitä, kuinka syvälle tiede on jo hallussa. Jokainen vuosikerta rakentuu yhteisen teeman ympärille: vuonna 2026 punainen lanka on "Hienostuneet maut", joka korostaa yhteyksiä tieteen, ravinnon, maun ja keittiön välillä. Tapahtuman ohjelma on ilmainen ja se on suunnattu sekä perheille että koululaisille ja aikuisille.
Savigny-le-Temple'n alueen Fête de la Science nojaa sekä alueen kulttuuri- ja koulutustarjontaan että Grand Paris Sud -kaupunkiseudun kumppaneihin. Tapahtuma tähtää tieteellisen kulttuurin levittämiseen monipuolisilla muodoilla: esityksiä, kokeiluja, näyttelyitä, luentoja ja työpajoja. Tavoitteena on valistaa tutkimuksen menetelmistä, ymmärtää nykyisiä tieteellisiä haasteita sekä edistää vuorovaikutusta yleisön ja puhujien välillä. Kuten koko Ranskassa, osallistuminen on vapaata ja maksutonta, joissakin ohjelmanumeroissa paikkaruudun mukaan rajoitetusti.
Tiedejuhla 2026: tutustumisen arvoiset tieteelliset aktiviteetit Seine-et-Marne'n alueella (77)
Seine-et-Marnella voit lähteä tutkimaan ympäröivää maailmaa, 2.–12. lokakuuta 2026, Tieteen juhla on palannut monine ohjelmanumeroineen. [Lue lisää]
SAVin asiantuntijat ja älykkäät naiset SAVigny-le-Templeissä
35:n kerran Fête de la Science -tapahtuman yhteydessä vuonna 2026 Planète Sciences Île-de-France yhteistyössä IUT Sénart-Fontainebleau'n, Antonin Carème -lukion, Savigny-le-Templein kaupungin ja Espace Prévertin kanssa kutsuvat tutkimusyleisön sekä koululaiset ja yleisöä saapumaan Science Villageen, joka järjestetään 7.–10. lokakuuta Savigny-le-Templein.
Tapahtuma on avoin kaikille ja sen ohjelmassa on lukemattomia aktiviteetteja koululaisille, oheistoimintaa, yleisölle suunnattuja demonstraatioita, luentoja ja kokeiluja.
Ohjelmassa on monipuolinen tarjonta nautittavaksi ilman rajoja:
Keskiviikko 7. lokakuuta: tule tutustumaan Planète Sciences Île-de-France:n tiedonvälittäjien laatimiin neljään työpajaan, joissa käsitellään makua, kestävää ruokavaliota, karpologiaa sekä aterian arkeologiaa ja bakteereja: fermentaatio ja säilytys.
Torstai 8. lokakuuta: Sénart-Fontainebleau'n teknillisen korkeakoulun biologian tekniikan laitoksen – ympäristötieteen ja ecoteknologioiden sekä ravitsemus ja ruokavalio – opiskelijat tarjoavat uudenlaisen sisällön useine työpajoineen, kuten:
• Makuelämykset ja makukokeet
• Molekyylikeittiö
• Energiajuomien ja lisäravinteiden tutkimuksia
• Kananmunat
• Nopeasti kypsyvä riisi ja pasta: vertailututkimus nopea vs hidas kypsytys, mikroskoopin avulla. Glykeemisen indeksin vaikutus
• Eläinproteiinit vs. kasvisproteiinit
• Proteiinien ympäristövaikutusten vertailu
• Sokerin korvaaminen – vertailututkimus
• Haitat ja hyödyt: kuplivien ja jauhehiiva- sekä tuorehiivan vertailu
• Hedelmien DNA:n eristäminen: kokeita ymmärtääkseen GMO:t
• Ruokien säilytys: hedelmien hapettumisen estäminen
• Fermentaatio ruoassa: sokerin tyypin (sakkarosi, glukoosi, makeutusaine) vaikutus CO2-määrään
• Tuoksuvien molekyylien eristys ruoasta (appelsiininkuori, minttu, banaani, rosmic)
• Ympäristövertailu synteettisen vaniljan ja luonnon vaniljan välillä
• Erilaisten dragee-väriaineiden erottelu sekä vaikutus terveyteen. Sinisen väriaineen määrän mitoitus Smurffien mukaan
• Eri vaahtojen ja emulsointien kokeilu ja ymmärtäminen
• Erilaisia majoneeseja: klassinen, maitosuklaamajoneesi, avokadomajoneesi, mansikkakastikerouheen majoneesi…
• Huipputeknisten pakkausten tulevaisuus
Luennoilla juontajana on Raphaël HAUMONT, Paris-Saclayn yliopiston opettajakouluttaja ja ”Cuisine du Futur” -oppisohjauksen vastuuhenkilö. Hän on myös Ranskan Kokeellisen Ruokakulttuurin Keskuksen (Centre Français d’Innovation Culinaire) perustajajäsen, ja hänen työnsä suuntaa tutkimusta ja gastronomiaa yhdistäen kestävään ruokavalioon, kulinariseen innovaatioon ja ruokahävikin vähentämiseen.
Perjantai 9. lokakuuta: Antonin Carême -lukion Savigny-le-Templein opiskelijat, jotka ovat MHR-ammattioppilaan (hotelli- ja ravintola-ala) sekä STHR-teknologian koulutuslinjoilta, esittelevät työpajoja teemalla "Keittiö ja elintarviketieteet":
• Kananmunan ympärillä: kokemuksia ja havaintoja tuoreudesta, ominaisuuksista ja keittiössä käytön reaktioista.
• Kermasta voi tehdä voita ja kermavaahtoa: demonstrointia kerman muokkauksista, emulsiosta ja koostumuksen muutoksista käyttötapojen mukaan.
• Sensaattinen piirakkamaukas: makujen ja rakenteiden tutkiminen sensorisen lähestymistavan kautta sekä keskustelu makuaistimuksista.
Heidän seurassaan on kolme opettajaa, kaksi bioteknologian opettajaa ympäristö- ja terveysalan vaihtoehdolta sekä yksi käytännön opettaja (keittiö tai leivonta), sekä Planète Sciences Île-de-France’n tiedeohjaajat
Lauantai 10. lokakuuta: Tapahtuman päätös, avoin kaikille. Tule tapaamaan tiedemiehiä sekä osallistumaan vuorovaikutteisiin ja innovatiivisiin työpajoihin, joita ohjaavat mediateemme. He auttavat sinua tutkimaan tiiviitä yhteyksiä tieteen, keittiön, makujen ja ravinnon välillä.
Tulossa vielä paljon yllätyksiä. Maukkaat aistit heräävät ja uteliaisuus täytetään.
Osallistumisen ehdot:
• Kohderyhmät : 3–6 vuotta, 6–11 vuotta, 11–15 vuotta, 15–18 vuotta, 18–25 vuotta, 25 vuotta ja yli
• Ehdot : Sisäänpääsy ilmainen
Aukioloajat : lauantai 10. lokakuuta klo 10:00–12:00
lauantai 10. lokakuuta klo 14:00–18:00
Tällä sivulla voi olla tekoälyllä avustettuja elementtejä, lisätietoja täällä.
Päivämäärät ja aikataulut
Sillä 10. lokakuu 2026
Virallinen sivusto
www.fetedelascience.fr
Tiedejuhla 2026: tutustumisen arvoiset tieteelliset aktiviteetit Seine-et-Marne'n alueella (77)
